大家在生活裏是否會看到這些現象？有的人吃了魚蝦等海鮮之後，沒多久就出現腹痛腹瀉，或者皮膚起紅斑丘疹，奇癢無比，嚴重的甚至會出現呼吸困難，有的人在吸入花粉或塵土之後，出現猛烈地咳嗽或不停地打噴嚏，更有的人在注射青黴素等藥物之後，發生休克。
這些都是過敏的反應。
據世衞組織統計，全世界有近2億人患有過敏性鼻炎，3億多人患有哮喘，兒童因其免疫系統發育不完善，患有過敏的概率是成人的2-3倍。在中國，過敏人數已經達到2億，大約每7個人裏，就有一人患有過敏。
過敏是人體免疫系統對抗外界物質入侵的一種反應，當我們身體認為接觸到的外界物質“有害”時，免疫系統會產生一系列反應來消滅這些物質，而當反應超過正常範圍，出現生理功能紊亂或細胞損傷的異常免疫時，就會造成上述表現，腹痛腹瀉、紅斑丘疹、瘙癢等等。醫學上稱之為“變態反應”，魚蝦等海鮮、花粉、塵土、青黴素等物質稱之為“變應原”。
從反應時間上來看，過敏可以分為急性和慢性兩大類。急性過敏即接觸到過敏源之後速發反應的過敏，慢性過敏與接觸過敏原的頻率有關，剛開始接觸時並不會有任何異狀或者症狀較輕，但如果持續不斷地接觸，就有可能發生過敏反應。
慢性過敏類似温水煮青蛙，表面上看起來它不是直接對人體產生顯性、即時的損害，但實際上，它的危害更大，是健康身體的隱形殺手，長期處於慢性過敏環境中，會給免疫系統造成巨大的負擔，並最終形成困擾終生的慢性病。
對過敏進行對症治療，通常會採用抗組胺藥物，這是因為過敏與人體中一種免疫球蛋白E有關，在刺激人體細胞膜破潰後，釋放組織胺，從而引起瘙癢紅腫等過敏症狀。藥物見效快，但同樣也具有不小的副作用，同時不少人會在長期食用藥物後，出現藥效降低或無效的情況。
最標本兼治的治療方式是針對病因進行治療。過敏實質上是免疫失衡的表現。過敏體質是免疫失衡的表現，無論是免疫力偏高還是免疫力較低，只要機體原有的免疫平衡發生了偏移，固有的免疫耐受被打破引起免疫失衡，則會誘導免疫球蛋白E水平升高，導致過敏反應發生。現在越來越多的研究證實，益生菌製劑可以治療過敏。通過在腸道內定植有益菌，使得受損的腸道菌羣逐漸恢復健康，促進全身免疫系統的成熟。
利敏舒益生菌就是這樣的益生菌製劑，它是通過調節免疫力，增加提升免疫力的調節性T細胞羣，巨噬細胞羣，以及自然殺傷性細胞，殺傷性細胞羣來改善過敏體質，而這種從根源來改善過敏體質的效果是持久的，不易復發的。通常在使用4-6個月之後，過敏體質會有明顯改善。
除此之外，還有脱敏療法，即用特殊的製劑，逐漸刺激人體，從而最終達到脱敏，也就是耐受了。脱敏療法通常需要比較長的時間，一般需要在兩年到三年內才能做完。
無論急性還是慢性過敏，都需要引起我們的重視。在日常生活裏，我們也要飲食要清淡，避免食用刺激及易致敏食物。養成良好的生活規律，適應外界環境變化，做好鍛鍊，提高身體抵抗力，這樣才能有效防止過敏發作。