湯喝得不對也會傷人？
“湯”是中國人餐桌上必備的一道膳食，但是，湯喝的方法不對，也是會“傷人”的！以下幾個喝湯誤區會在不知不覺中就會“掏空”你的健康。
豬蹄湯、骨頭湯熬得越白，説明裏面的脂肪含量越高，對於三高人羣來説，這類湯要少喝，最好不要喝。
很多人認為，煮湯時食材的精華全都會熬進水裏，剩下的全是沒用的渣。
但事實並非如此，有實驗證明，絕大多數的湯，最主要的成分是鹽、油，85%的蛋白質仍然在肉裏面。
人們常説吃啥補啥，腎不好吃動物腰子可以補腎，缺了鈣雖然不能吃骨頭，但可以喝骨頭湯補鈣啊！這些“以形補形”的説法是不是全都是真的呢？
“長不高，喝點骨頭湯補鈣吧！”這句“金句”在我們身邊就像傳家之寶般代代相傳
但是，今天要告訴大家這個説法真的不靠譜。
1、骨頭湯裏的大部分鈣鹽，不能被人體吸收利用。
2、給骨頭湯加醋，理論上可以提高鈣吸收，實際上卻不可行。
首先這麼做湯很難喝，其次需要使用大量的醋，除成本高以外，醋還揮發難以產生作用。
3、排骨湯好喝，是因為脂肪含量高，但多喝容易發胖哦。
4、用1公斤豬骨頭煮湯兩小時，湯中的含鈣量僅1.9毫克左右，如果靠喝骨頭湯來補鈣，每天大概要喝400碗，才能達到補鈣的效果。
看到這個數字，是不是有點要瘋的感覺呢？
總結：所以想靠骨頭湯進行補鈣，只能説是心理安慰了。當然這不是説湯完全沒營養，而是説無論骨頭湯還是雞湯，營養價值都沒有想象得高。
骨頭裏面的鈣質很難溶解到湯裏面，就算啃骨頭也補不了鈣。
和大多數湯水一樣，骨頭湯以鹽、脂肪、嘌呤為主，對於三高人羣、肥胖人羣來説，喝骨頭湯會導致鹽超標。
湯泡飯時，湯可能會稀釋胃腸道中的消化液，容易出現消化不良的情況；食用時少了咀嚼過程，也給胃的消化增加負擔，時間一久，容易導致胃部不適。
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