可可馬上三歲了,無論身高還是體重都在同齡寶寶中屬於中上等。身體發育一直讓媽媽比較放心,就是隔段時間,可可就會便秘一次,讓媽媽很發愁。孩子不愛喝水,每次追着喂水也喝不了幾口。
有時候因為強迫孩子喝水,可可都把杯子摔了,她也生氣了。
實際上,單純地去喝白開水,並不能緩解便秘的情況。因為水在腸道的排泄是很快的,它不一定能夠滲透到大便裏面,作用不會很大。
對於便秘的寶寶主要還是調整飲食的結構,多增加一些膳食纖維豐富的食材的攝入,比如:火龍果、西梅、紅薯、豌豆等。
營養師團寶媽媽推薦大家可以每週用豌豆給寶寶做幾次輔食。
夏季新鮮的豌豆,就是一種可溶性膳食纖維含量很高的食物,每百克豌豆的可溶性膳食纖維可以達到3?右,可以温和的幫助腸胃蠕動排便。可溶性膳食纖維可以被腸道細菌分解,促進腸道蠕動。
除此以外,豌豆的蛋白質含量也很高,俗話説“夏吃豆、賽過肉”,豌豆蛋白質含量達到7.5?右,甚至比一些肉類都還要高一些。西蘭花含鈣量比一般蔬菜高,西紅柿用來調和味道很不錯。
食材準備:
西蘭花一朵,西紅柿一個,豌豆適量。
做法:
1.西蘭花菜浸泡在鹽水中約5分鐘,去除菜上的灰塵及蟲害,再用水沖洗、瀝乾。在熱水中焯一下,撈出來切碎備用。
2.西紅柿在熱水中過一下,撈出來去皮切成小丁備用。(西紅柿熱水燙一下就可以了,非常好去皮,小一點的寶寶一般消化不了西紅柿皮)
3.豌豆在熱水中煮兩分鐘,撈出來去皮,切成小塊備用。
4.平底鍋刷少許的油,把切好的西蘭花碎和豌豆丁一起放進去。翻炒兩分鐘,接着放入西紅柿和蒸好的大米飯,翻炒至蔬菜都熟了就可以了。
西蘭花煮後顏色會變的更加鮮豔,但是在燙西蘭花時,時間不宜太長。盛出以後,應放入涼開水內過涼,撈出瀝淨水再用。
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