1、洋葱
洋葱充滿了槲皮素，一種生物類黃酮，它可以抑制人體中的過敏反應。如果你的孩子很容易發生過敏反應，可以讓他多吃點洋葱。
洋葱不但能有效抗氧化，也是抗發炎、抗菌、抗病毒的聖品。
洋葱中槲黃素含量頗豐。當營養學家選擇以天然方法治療過敏時，也常會使用獬黃素。槲黃素會阻隔部分的氣管發炎反應，對紓緩氣喘與花粉症有所幫助。
2、蘇子油
蘇子油色澤淡黃，油脂澄清，氣味清香，其最大的特點是富含α-亞麻酸，它是已知的α-亞麻酸含量最高的陸地食物，α-亞麻酸含量約為66.7%左右。
正是因為富含α-亞麻酸，讓蘇子油對過敏性反應及炎症有很好的抑制效果，研究表明，飲食中增加α-亞麻酸的攝入量，有利於減輕過敏反應和炎症的症狀及其危害性。
食用蘇子油的好處還不只是抗過敏，α-亞麻酸是神經細胞合成的基礎原料之一，是決定人類智慧發育的關鍵性營養素，被稱為“腦黃金原料”，正確補充α-亞麻酸，可使嬰幼兒智商提高20%-30%。
3、花椰菜
花椰菜也含有槲皮素。此外，花椰菜芽苗還含有豐富的萊菔硫烷，這是一種強效的抗炎化合物。
富含萊菔硫烷的花椰菜芽苗在刺激抗氧化反應方面具有明顯的生物效應。試驗劑量的花椰菜芽苗能夠造成谷胱甘肽巰基轉移酶的數量增倍，這種酶在人體中起到了抗氧化劑的作用。
這就對抗過敏起到了至關重要的作用，因為呼吸道炎症會引起哮喘、過敏和慢性阻塞性肺病。
4、蘋果
蘋果 蘋果中的多酚能有效緩解過敏症狀，因為蘋果這種水果所富含的槲皮素能防止過敏和哮喘，它具有抗炎和抗組胺的特性。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔 胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。
