快入伏天了,有錢沒錢,常喝6種糖水,比可樂奶茶解暑,健康過伏天。今年的三伏天是7月16號,三伏天是一年中最熱的一段時期,悶熱潮濕,濕氣還很重,大家可別小看三伏天,把身體養好了,冬天身體倍棒。三伏天炎熱很多人都愛喝冷飲冰水,其實越是這種炎熱的三伏天,越是不能喝一些冷飲,對身體不利。
我老家當地每年的三伏天家裏都會煮一些清熱解暑祛濕的糖水喝,香甜營養還解饞,比喝可樂、奶茶強太多了。三伏將至,條件允許的話常喝6種糖水,比可樂解暑,安穩進入伏天。
【木瓜銀耳糖水】
食材:銀耳、銀耳、冰糖。
1、木瓜選擇紅心的,熟了但是還有點硬,這樣煮的時候口感更好。
2、銀耳提前泡發,洗淨用剪刀剪碎一些,這樣更容易煮出膠質來。
3、把銀耳放入砂鍋裏,加入適量清水,煮30分鐘,攪拌一下出膠質。
4、下入木瓜繼續煮10分鐘,再下入少許冰糖煮融化即可。
【陳皮紅豆糖水】
食材:紅豆、陳皮、紅糖。
1、陳皮泡發洗淨,把表面的白膜刮掉,這樣吃的時候更香還不苦。
2、紅豆提前泡發1個小時,泡發的紅豆更容易煮沙軟。
3、把紅豆放入砂鍋裏,放入陳皮適量的清水,用砂鍋煲口感更好,用電飯煲也行。
4、煲煮50分鐘作用,紅豆出紅豆沙的狀態,下入紅糖塊煮融化即可。
【五果糖水】
食材:薏米、蓮子、百合、銀耳、鵪鶉蛋。
1、銀耳,薏米蓮子和百合分別放入水裏泡發洗淨待用、鵪鶉蛋煮熟剝殼待用。
2、把準備好的銀耳、薏米、蓮子、百合先下鍋,加入適量的清水煮。大火煮開後轉小火煮30分鐘。將銀耳煮出膠質口感更好。
3、然後將煮好的鵪鶉蛋一起煮8分鐘,加入少許的冰糖煮融化即可。
【清補涼糖水】
食材:紅豆、綠豆、紅腰豆、蓮子、薏米、百合、銀耳、椰棗。
1、銀耳、百合和蓮子洗乾淨放入水裏泡1小時;紅豆、綠豆、紅腰豆和薏米等豆類食材,洗乾淨也放入水裏泡2小時。(食材提前泡發一下煮的時候更容易煮軟)。
2、把所有食材一起放入砂鍋裏,加入適量的清水,煲煮60分鐘左右。中途打開攪拌一下。
3、最後下入少許的冰糖調味煮融化即可。
【祛濕糖水】
食材:白皮冬瓜、適量 薏米、赤小豆、扁豆、荷包豆、祛濕豆、雲苓、芡實。
1、將雲苓取出來洗淨,然後把剩下的所有的材料洗乾淨浸泡1小時。(各種雜豆洗淨泡發一下更容易煮軟)。
2、冬瓜洗乾淨切塊(連皮和瓜囊一起這樣祛濕解暑效果更好)。
3、把所有材料放入砂鍋里加入適量水,大火煮開轉小火煮350分鐘.
4、加入適量冰糖煮至融化,調味即可。
【綠豆百合蓮子糖水】
食材:綠豆、百合、蓮子。
1、百合和蓮子洗淨泡發待用、綠豆洗淨待用。
2、綠豆放入鍋裏,加入適量的清水煮沸,轉小火煲煮35分鐘,將綠豆煮軟。
3、加入百合一起繼續煮13分鐘,下入適量的紅糖煮融化即可。
Lily美食談碎碎念:
以上就是6道適合夏天喝的糖水,清甜解暑祛濕還解饞,炎熱的夏季三伏天喝再合適不過了,比喝可樂和奶茶解暑,而且對身體健康非常好,炎熱的三伏天就快到啦,收藏好做給家人喝,一週不重樣。