【六一兒童網導讀】讓孩子好好吃飯,健康成長是很多家長的心願。但是其實在你不注意的時候,可能餵給孩子吃的東西,會讓孩子“越吃越笨”!今天給大家分享這5種常見的食物種類,很多家長都沒注意,其實2歲以前的寶寶最好不要吃,一起來看看是哪些食物吧!
過甜的食物
糖果中甜甜的味道使孩子們都喜歡吃糖果,但是並不能因為孩子喜歡就讓孩子多吃。其中就包括遊離糖,這種遊離糖是食品中添加的單糖(葡萄糖)和雙糖(蔗糖、果糖)以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。營養價值不高。
世界衞生組織對限制糖的建議:寶寶每天攝入1000~1200千卡能量,將遊離糖控制在5%以下,每天遊離糖控制在10~15克,最多也不要超過25g左右。
除了糖果以外,果汁也是過甜食物之一,因為果汁中除了營養以外,大部分都是水和糖分,一杯果汁可能就等於好幾個水果的糖分,多喝也無益。
油炸類食物
油炸類食物中多是含有鋁添加劑的食物,孩子處於生長髮育階段。如果長期食用含鋁過量的食物,會引起孩子的神經系統發育,從而影響智力發育,此外還有骨骼發育,甚至有引起骨骼疾病的風險。
另外油炸類食物是使食物最能流失營養的做法之一,通過高温油炸提升了口感,但是營養也大部分在高温油炸的過程中流失。最有營養的食物烹飪方式是涼拌,如果需要煮熟才吃的食物可以選擇蒸或者煮。
醃製類食物
像是培根、火腿、醃肉、臘肉這一類通過醃製而成的食物也被稱為過氧化食物,雖然保存時間比較長,但是在食物的加工過程中產生過氧物質,對人體的代謝酶有很大的影響,容易造成大腦的早衰和痴呆。
同時醃製類食物在醃製的過程中需要大量的鹽,而這些鹽分被濃縮到食物中,過量的鹽分會使孩子的腎臟增加負擔,也會對孩子的心腦血管造成傷害,容易影響到腦部組織的血液供應情況,對孩子的記憶力造成損傷,所以孩子不適合食用含鹽量過高的醃製類食物。
味精
味精中含有穀氨酸鈉,3克穀氨酸鈉中的含鈉量等於1克食鹽的含鈉量。過多的讓孩子攝入味精就等於讓孩子過多的攝入鹽分。
有醫學表明,孕婦如果在妊娠後期經常吃味精,容易引起腹中的胎兒缺鋅,如果給週歲以內的孩子食用味精過多,還有有引起腦細胞壞死的可能。所以孕婦和週歲以內的孩子禁食味精。
大一點的孩子可以嘗試吃一點帶有味精的食物,但是相對的要減少孩子鹽分的攝入。除了味精以外,可以選擇用蝦皮蝦乾磨成粉末代替味精食用,同樣也能有鮮味的調味效果,還能補充鈣質。
醋
調味料中除了味精和鹽需要注意以外,也不能忽略了酸酸的醋!很多人在做菜的時候喜歡下一點醋,酸酸的味道聞起來更能使寶寶食慾打開,多吃幾碗飯。但是其實酸味的食物對孩子來説可能太刺激,不適合孩子食用。
帶有刺激的食物會讓孩子腸胃容易不適,孩子腸胃功能還沒完全發育成熟,更容易產生胃酸過多等一系列問題。
不滿週歲的寶寶不適合有醋的食物,而2歲以後的孩子可以適當吃一點點有醋的食物,根據孩子慢慢長大再讓嘗試吃。
口味重 VS 口味淡
部分家長認為想要讓孩子吃得香,就要及早讓孩子多吃不同口味的食物,或者直接讓大人吃的食物餵給孩子吃。但另外一部分家長則認為孩子更應該要吃清淡點的食物。那麼到底哪一方對哪一方錯呢?
國內外權威機構給出了答案:3歲前寶寶的飲食應保持清淡,儘量少用調味料。
因為調味料中多是食品添加劑和防腐劑,雖然這些東西在適量的情況下不會對大人的腸胃造成傷害,但是孩子的消化系統未發育完全,所以可能就在不知不覺中傷害到孩子。
3招讓孩子多吃輔食
家裏寶寶不愛吃輔食,又不能添加調味料,應該怎麼辦?給大家分享3找讓孩子多吃輔食的小tips,讓孩子到點乖乖吃飯。
TIPS 1
可以通過增加食物的種類讓孩子多吃,不同的水果和蔬菜都能給孩子帶來營養。做成輔食孩子們也愛吃。
TIPS 2
孩子們剛來到世界上,對所有事物都充滿好奇,特別是顏色豐富的事物,寶爸寶媽們可以變着花樣做一些“彩色”的食物給孩子當輔食。
TIPS 3
既然不能添加外面賣的調味料,我們可以利用食物本身的味道調味,比如甜甜的南瓜、酸酸的西紅柿、能去腥的檸檬、鮮鮮的蘑菇和鹹鹹的蝦皮等。