楠木軒

這水果別直接吃了,蒸好曬成幹,香味十足,囤好隨吃隨取真方便

由 烏雅竹雨 發佈於 健康

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導讀:這水果別直接吃了,蒸好曬成幹,香味十足,囤好隨吃隨取真方便

水果是大家很喜歡的食物,也是大家每天都會吃的食物。水果中含有很多其他食材中沒有的營養成分,常吃可以給身體補充更全面的營養物質。既然説到了水果,那麼就不得不提名蘋果這個水果,蘋果的營養價值很高,裏面含有多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分,是公認的營養價值最高的水果之一。有句俗話是這樣説的“一天一個蘋果,醫生遠離我”,這就是足以説明蘋果的價值之高。

雖然蘋果的營養價值高,但是有很多人都不喜歡吃蘋果,有的是因為蘋果的口感,有的是因為蘋果的味道,還有的則是因為吃膩了蘋果。其實因為這些原因而不喜歡吃蘋果的,可以把蘋果做成另一種食物,這樣説不定就能接受了,畢竟這麼有營養的水果,不吃真的太可惜了。

關於蘋果的做法有很多,我今天給大家推薦一個最簡單的做法,就是直接把它蒸好曬成蘋果脯,做出來口感特別好!下面我就把它的做法分享給你們,喜歡的朋友一起來學學吧!這水果別直接吃了,蒸好曬成幹,香味十足,囤好隨吃隨取真方便!

【自制蘋果脯】

我們需要準備的食材:蘋果、鹽

第一步:蘋果就選用大家平時吃的那種清脆的,不要太軟的,太軟的口感不好;選那種清脆的蘋果,水分更多,做出來口感更好。把備好的蘋果清洗乾淨,然後把蘋果皮刮掉,再把蘋果切成小塊的。提前切好的蘋果可以把它泡在鹽水中,防止蘋果氧化變黑。

第二步:切好的蘋果不要急着蒸,先找一個乾淨的板子,把蘋果均勻的鋪在板子上,然後放在太陽下晾曬一段時間,晾曬的時候記得在上面蓋上紗布,防止灰塵落到蘋果上面。第一次晾曬曬一天就可以了,第一天曬完的時候,捏一捏有點軟軟的感覺,就説明可以了。

第三步:把晾曬好的蘋果放在蒸鍋中蒸半個小時,蒸好以後,按照之前的晾曬方法繼續晾曬一天;第二次晾曬好以後,蘋果顏色已經明顯變深了,只需要進行最後一次蒸曬就可以了。其實做蘋果脯就像我們做紅薯幹一樣,需要反覆蒸曬2-3次才能做好。

第四步:在第三次晾曬的時候,如果想要吃哪種更脆的蘋果脯,可以再多晾曬一天,晾曬好的蘋果脯有點發亮,有點晶瑩剔透的感覺,看着就很有食慾。把做好的蘋果脯裝在塑料袋中密封保存好,隨吃隨取。

小貼士:

做蘋果乾之前要看一下天氣,要選擇好一點的天氣,這樣才能順利地晾曬;如果家中有烤箱的,就不用考慮天氣情況了,用烤箱烤一次就能烤好。不過還是建議大家選用晾曬的方法,自然晾曬的口感更好。

這水果別直接吃了,蒸好曬成幹,香味十足,囤好隨吃隨取真方便!把蘋果做成蘋果脯,酸酸甜甜的,吃起來特別香,感興趣的朋友可以做着試試哦!