鵪鶉蛋，別看它小小的一個，它的營養可是高出了雞蛋，其中鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，鵪鶉蛋中的磷脂含量高於雞蛋。鵪鶉蛋所含的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、鐵、鈣、維生素E等營養物質非常豐富，對女性調補、養顏、美膚、消皺功效顯著。
香菇富含多種微量元素、維生素和核糖類物質，能夠促進血液循環和皮膚細胞新陳代謝，抑制黑色素生成，保持肌膚年輕紅潤不生皺紋。香菇中的膳食纖維能促進增加腸道蠕動，幫助清除體內垃圾毒素，縮短有害物質在體內停留時間，體內的毒素排乾淨了，皮膚變得更好。
天然“黃體酮”被發現，隔三岔五吃一次，美白消皺，42歲少女的臉！【香菇蒸鵪鶉蛋】1、新鮮的香菇清洗乾淨後用小刀切下香菇的莖，然後擺盤，把香菇的“面”朝下，“肚子”朝上擺放盤中。2、把鵪鶉蛋磕破放在香菇“肚裏”，有幾個香菇就磕幾個鵪鶉蛋。3、鍋中水燒開，用夾子夾住盤子放入鍋內，蓋上鍋蓋，中大火蒸8分鐘。4、蒸好，用夾子端出鍋，淋上無添加醬油、小磨香油，撒上葱花即可食用。
