大家對於癌症都會感到害怕，癌症的種類有很多，每一種的危害性都很大，其中食道癌是比較常見的一種，食道癌是原發於食道的惡性腫瘤，佔所有惡性腫瘤的2%。
而中國是食道癌的高發地區，很多人都飽受食道癌的折磨，那麼食道癌早期有哪些症狀？患者可以吃哪些食物呢？
食道癌的早期症狀
食道癌患者會出現的症狀和疾病的進程有關，在早期，患者大多是沒有症狀發生，所以這個時期是很難發覺自己已經患病，但也有部分患者可能出現以下這些症狀，這是身體發出的信號，應引起重視。
1、進食有哽噎感
如果大家在吃東西或是喝水的時候，出現受阻的感覺，也就是哽噎感，哽噎感的具體表現是食物通過食道很緩慢，有停滯感、異物感或灼燒感，這是食道里存在腫瘤，令食道變得狹窄所引發的症狀。
2、胸骨後出現不適感
食道癌的患者有時候會感到自己的胸部不適，但無法指出具體的不適部位，這是由於腫瘤壓迫到食管粘膜上的神經，從而令患者感到胸部不適，甚至是疼痛感。
3、咽喉乾燥感和緊迫感
如果咽喉部位經常有乾燥感和壓迫感，就需要注意是否是腫瘤搞的鬼，如果食道長有腫瘤，就會令咽喉出現這些異常感覺。
食道癌患者可以吃哪些食物
由於食道癌患者在進食上會有些困難，因此患者在選擇食物上要多加註意，可以選擇多吃流質飲食，多選擇軟的食物，不要吃硬的食物，同時太燙的、辛辣的、刺激的食物也不建議吃。
下面介紹幾種適合食道癌患者食用的食物，供患者進行選擇。
1、牛奶
牛奶是很適合食道癌患者來飲用的，牛奶含有的營養成分很豐富，能給身體補充所需養分，同時提高人體的抗病能力。
2、麪條
食道癌患者在主食上的選擇可以以麪條為主，因為米飯、饅頭等主食會有哽噎感產生，而麪條比較軟，容易消化，可以給患者提供足夠的能量。
3、山藥
山藥不僅口感好，而且營養價值高，很適合患者食用，山藥含有大量的維生素、氨基酸以及礦物質，對人體很有好處，患者可以將山藥做成山藥粥，方便食道癌患者食用。
4、香蕉
香蕉是我們生活之中很常見的水果，它的營養豐富，又很美味易消化，因此食道癌患者可以多多食用香蕉。
5、猴頭菇
猴頭菇是一種真菌食品，它具有增強機體免疫力的功效，同時它含有的多肽類可以抑制腫瘤的生長，有利患者控制病情。
食道癌會對患者的生活造成很大影響，因此患者需要及時治療，改善自己的生活質量。
食道癌的治療主要是通過手術、放療和化療，在治療後患者還應做好日常生活的護理，多注意休息，不要有心理負擔，實時監測病情變化，定期回醫院複查。