很多人在生活中都會遇到膽固醇高的情況，身體有膽固醇高身體會有不適的症狀，這個時候大家應該怎麼辦呢?能夠引起人們膽固醇高的原因有很多，稍有不慎就會遇到這個問題，膽固醇高的朋友吃什麼比較好呢?下面會有詳細的介紹。
膽固醇高怎麼辦
一、發現自己身體有膽固醇高的情況，首先應該要保持熱量的均勻分配，大家都應該知道，人體所需的熱量都是有規定的，對於食物大家不能吃的太多，或者是吃的過少，這兩種情況都對人們身體的健康有害。所以平時吃飯的時候一定要多注意，不過於豐富。
二、膽固醇高的人，在平時可以多吃一些穀類，粗細搭配，大家可以在粗糧中適量增加玉米、莜麪、燕麥等穀類食物，保持碳水化合物的熱量佔總熱量的55%以上。雖然説人們都會覺得大米和麪粉比較好吃，不過總是吃這類食物不太好。
三、人們平時在吃飯的時候，可以適當的增加一些豆類食品，主要是這樣能夠有效的提高高蛋白質的利用率。就以幹豆計算，平均每日應攝入30g以上，或豆腐乾45g或豆腐75-150g。要知道這些物質都是身體需要攝入的蛋白質，平時一定要多加註意一下。
四、在動物食物的結構當中，應該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物。比如説魚肉和瘦肉等。這些動物性蛋白質的攝入量佔每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。
膽固醇高吃什麼
1、燕麥
燕麥含蛋白質12%、脂肪6.7%，且富含亞油酸和可溶性膳食纖維，常食可降低膽固醇、血糖。燕麥中主要破壞膽固醇的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能降低膽固醇16%。
2、蕎麥
蕎麥中含有蘆丁、黃酮類物質。蘆丁具有降血脂、降血壓的作用，黃酮類物質可以調節和加強心肌功能，增加冠脈血流量，預防心律失常。
3、桑葉
桑葉含有豐富的多糖類、氨基酸、多酚類及食物纖維，能抑制膽固醇生物合成，通過上調低密度脂蛋白受體抑制脂類的消化吸收以及減少載脂蛋白ApoB100的分泌，增加類脂質的排泄來實現降血脂作用。
4、菊花
菊花含有豐富的揮發油、黃酮、木犀草素等，實驗證明木犀草素可增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素合成，因而有降壓、強心等功效。
5、玉米
玉米具有抗血管硬化的作用，亞油酸含量高達60%以上，還含有卵磷脂和維生素E等，具有降血清膽固醇，防治高血壓、動脈硬化、腦細胞衰退的作用，有助於血管舒張，維持心臟的正常功能。
6、大豆
大豆中的大豆磷脂參與脂肪和膽固醇的運輸。血漿中磷脂過低，則膽固醇/卵磷脂比值增大，出現膽固醇沉積引起動脈粥樣硬化，故磷脂有抗高膽固醇血癥的作用。7、三文魚
魚類中特別是三文魚及吞拿魚含奧米加三脂肪酸，早被證實有助降低膽固醇，建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類。當吃魚的次數達到每週1次甚至每天1次時，能有效減少飽和脂肪的攝入量。
膽固醇高的原因
1、阻塞性黃疸
這時由於膽汁排出受阻,血中出現脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致,以遊離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高,所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。
2、肝細胞受損
膽固醇的酯化發生障礙,血中膽固醇減少,在肝硬化、重症肝炎等嚴重損害時,血中總膽固醇也降低。此時肝病患者推薦採用德國抗HBV高氧轉陰療法治療,該療法對總膽固醇偏高的有很好的療效,一般情況下,患者接受治療1~2個療程就能恢復到原來的水平,而且安全、無毒副作用。
3、飲食不合理
飽和脂肪和反式脂肪酸是導致體內低密度脂蛋白偏高的主要原因，而動物產品，如牛肉、豬肉、全脂牛奶和蛋黃都是飽和脂肪酸豐富的來源，而加工和油炸食品含有高濃度的反式脂肪酸。如果吃這類食品，會增加血液中的膽固醇水平，並導致其指數偏高。飲食不科學會引起總膽固醇偏高,如果大量的進食像動物內臟等含高總膽固醇的食物,會引起體內的膽固醇過多,最終造成總膽固醇偏高,所以這是總膽固醇偏高的原因,且與我們的日常飲食有關,要引起注意。
4、運動少，肥胖
因為人體經常不運動，或者作為肥胖者，體內常常會有很多熱量，而身體得到高於實際需要的熱量，就會將多餘熱量儲存為脂肪，引起甘油三酯偏高。
5、精神壓力過大，心情鬱悶
很多人傾向於吃大量脂肪類食物，飲酒和吸煙，以幫助緩解緊張情緒。所有這些都會導致低密度脂蛋白偏高。
6、遺傳因素
據權威數據統計,膽固醇高與遺傳因素有一定關係,數據表明,每500個人就有1人遺傳高膽固醇血癥。因為基因對於血液中低密度脂蛋白的生產和處理速度發揮了關鍵作用。
結語：上文已經為大家介紹了膽固醇高怎麼辦，我們現在應該知道怎麼做能夠改善膽固醇高的情況了，在平時大家應該要及時的預防這種情況的出現，生活中注意護理好自己的身體，多吃一點對身體好的食物，一旦出現了膽固醇高的症狀要儘早的治療。