木瓜是很常見的一種水果,因為甜美可口多數的人都非常喜歡,常吃木瓜能夠為身體帶來很多的功效,它可以美容護膚,還能夠減肥瘦身。木瓜的吃法有很多,可以直接食用,還可以組成甜品。不過人們在吃木瓜的時候要知道它的禁忌。
木瓜的功效
1、美膚
常吃木瓜能夠美容護膚,主要是因為它當中含有維生素C非常豐富,是蘋果的48倍。木瓜中的木瓜酶助身體消化,能夠儘快排出體內毒素,能夠起到由內到外清爽肌膚的功效。在木瓜當中含有豐富的木瓜酵素,這種物質可以促進肌膚代謝,能夠讓人體的肌膚顯得更明亮、更清新。
2、瘦身
很多人應該不知道木瓜能夠幫助人們瘦身,木瓜中含有豐富的木瓜酵素,青木瓜的木瓜酵素的含量,可以説是成熟木瓜的2倍左右。這個物質到了身體中,能夠分解蛋白質、糖類,還可以有效的分解脂肪,去除贅肉,促進新陳代謝。
3、豐胸
青木瓜可以説是一種非常好的豐胸水果,木瓜當中含有的木瓜酶比較豐富,這個物質對乳腺發育很有助益。並且在木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A,這個物質能夠有效的刺激女性荷爾蒙分泌,還可以刺激卵巢分泌雌激素,能夠起到豐胸的效果。
4、抗疫殺蟲
番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用於殺蟲抗癆。
5、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功,故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
6、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜的做法
1、木瓜芒果西米露
(一)準備食材:西米50克,水果木瓜1個,芒果1個,椰汁250毫升。
(二)做法:起鍋加入清水,大火煮開,水開後放入西米,煮至透明,然後撈出來,放到涼水裏面過涼降温,不然會糊在一起,等西米完全降温後,撈出放入湯碗,將芒果和木瓜去皮後切成小塊,也放入湯碗,再加入250毫升的椰汁即可。
2、木瓜燉雪蛤
(一)準備食材:木瓜1個,雪蛤2克,水500毫升,薑片2克,冰糖5克,枸杞1克。(二)做法:木瓜切開去籽,雪蛤泡發至兩倍大小,鍋中加水,加雪蛤,姜,小火煮20分鐘,撈出雪蛤,木瓜加冰糖,放入雪蛤,水,隔水大火15分鐘,加枸杞,出鍋即可食用。
3、木瓜椰奶凍
(一)準備食材:木瓜1個,準備椰漿、牛奶各200ml,白砂糖20g,吉利丁片2片,椰蓉適量。
(二)做法:先將木瓜去皮,縱向切去一個蓋子,然後把吉利丁片剪開,用冰水泡軟,瀝乾水分。椰漿、牛奶、白砂糖放入奶鍋,加熱至糖融化至微沸狀態。接着將瀝乾的吉利丁片放入,用餘温融化成液體,放置微涼再倒入木瓜中,蓋上切下的木瓜“蓋子”,用牙籤固定。最後放入冰箱冷藏2小時至木瓜凍凝固,切片食用即可。
4、木瓜銀耳湯
(一)準備食材:木瓜500克,銀耳1朵,紅棗10個,冰糖25克。
(二)做法:將銀耳提前泡發,然後清洗乾淨,切成小塊,放入砂鍋中,加入10顆紅棗,加入25克冰糖,再加入食材2.5倍的清水,大火煮開後,轉成小火煲一個半小時,將銀耳煲至出膠,在煲的過程中,將木瓜去皮,然後切成小塊備用,等銀耳煲得差不多之後,將木瓜放入鍋中,再煲20分鐘即可。
木瓜的禁忌
1.吃木瓜忌吃油炸食物
吃油炸食物後如果吃木瓜的話,容易引起腸胃不適,嚴重的還可能導致拉肚子、肚子疼的情況。
2.吃木瓜忌吃韭菜
吃木瓜的時候如果是吃韭菜的話,很容易導致上火。我們知道木瓜性温熱,而韭菜也屬於熱性食物,為了避免上火不要同吃這兩種食物。 容易上火的食物有葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、燻蒸食品、榴蓮、龍眼等等都不宜和木瓜同吃。
3.吃木瓜忌吃南瓜
吃木瓜的時候忌吃南瓜,否則很容易影響身體對於木瓜和南瓜中營養成分的吸收。我們知道木瓜中維生素C的含量十分豐富,南瓜中含有的維生素C分解酶很容易破壞其中的維生素C。含有維生素C分解酶的食物有黃瓜、胡蘿蔔等,都不宜和木瓜同吃。
4.吃木瓜忌吃蝦
吃木瓜的時候如果一起吃蝦很容易導致腹痛頭暈。因為木瓜中的維生素C和蝦中的砷會變成有毒物質。一般吃蝦之後應該間隔2~3小時再吃木瓜。食物中含有砷成分的有:海產類食物如魚類、貝類、蝦蟹類等;軟殼類食物如蝸牛、烏賊、河蚌等等都不宜與木瓜以及其他富含維生素C的食物同吃。
結語:上文已經為大家介紹了木瓜的功效,我們現在對木瓜應該有了一些瞭解,喜歡吃木瓜的朋友在平時可以適當的吃一點,它能夠為身體補充需要的營養物質,對於預防多種疾病還有不錯的功效,不過人們在吃木瓜的時候要知道它的禁忌。