這個菜夏天吃最涼最好吃了，它是絲瓜炒毛豆子，裏邊兒還加了點兒榨菜絲兒，榨菜絲兒能炒出毛豆的香味兒。絲瓜和榨菜絲兒在一塊炒還能讓絲瓜吃着更脆。絲瓜又叫八角瓜、菜瓜。絲瓜裏有大量纖維和維素，絲瓜能美白、抗過敏。絲瓜一般長在北方，不怕旱、不怕幹，不澆水也能長，絲瓜也是女孩子美容最好的菜。絲瓜熟了後絲瓜裏還會接網，能刷鍋和碗。絲瓜和它天生一對，隔三差五炒一次，營養香脆又爽口。
蛇瓜中含有的膳食纖維很多，能夠加快腸胃的蠕動，而且還能夠有着一定的飽腹感，特別適合減肥的人食用，能夠促進腸胃蠕動，從而可以加快大便的排出，特別適合便秘的人食用，也能夠有效的預防便秘。蛇瓜是一種涼性的水果，含有大量的水分，有着一定的清熱解毒的作用，還能夠有效的降低體內的火，能夠有效的治療口腔潰瘍。
豌豆
豌豆的口感非常的好，營養價值特別高，豌豆富含人體所需的各種營養素，能健腦益智，提高人體抵抗力。還可以起到潤腸通便的作用，及時將身體廢物以及毒素排出體外，有清潔大腸的功效。豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質可在體內轉化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用。豌豆富含賴氨酸，可促進人體發育，增強體質的功能。
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