早餐和晚餐，應不應該吃燕麥加牛奶？為什麼有人説熱量大？別瞎吃

在當今社會，食物營養的問題越來越得到廣大羣眾的關注，都知道吃營養價值高得好，加上慢性疾病當道，又有很多人不得已去控制飲食，改善生活方式，可你認為的健康做法真的值得每天去做嗎？

比如近些年來，逐漸興起的麥片加牛奶，有的人是因為減肥控制體重去這麼吃，還有的人是聽説了麥片和牛奶的營養價值高，往往大家忽略了它們的熱量。

早餐和晚餐，如果吃燕麥加牛奶熱量高不高？

牛奶是大家都熟悉的飲品了，但也有不少的中老年人被誤導，認為植物奶要比牛奶更好。事實上，植物奶並不是真正的牛奶，而是一種奶飲品，最主要的成分還是水。

真正的牛奶是由生乳為原料，內含豐富的蛋白質、鈣、多種礦物質、維生素等營養成分。在多種牛奶類型中，包括純牛奶、早餐奶、核桃奶、高鈣奶等。

熱量較低低的是純牛奶，根據營養成分所得，每百克牛奶只含有54千卡的熱量，按照每天人們喝250ml的量，那麼熱量也是在135千卡左右。

想要減肥和肥胖人羣喝的脱脂牛奶，因為失去了脂肪以及大量的脂溶性維生素，整體上的熱量還要更低，每250g的脱脂牛奶熱量是在83千卡左右。

由此可見，牛奶是比較常見的人，只不過更需要大家重視的是燕麥片。每百克燕麥片含有338千卡的熱量、10.1g蛋白質、77.4g碳水化合物、0.41mg維生素B1、58mg鈣、356mg鉀、116mg鎂、6g膳食纖維。

確實，對於二型糖尿病等慢性疾病人羣來説，適量吃些燕麥片可以增強飽腹感，並且幫助機體補充多種營養物質，但介於熱量的關係，以及在製作燕麥時，商家為了增強燕麥的整體口感，還有可能加入大量的糖、香精等物質調味。

如果是市面上的花式燕麥片、即食燕麥片、水果燕麥片，每百克的熱量甚至能夠高達400千卡以上，這也是為什麼説早餐和晚餐如果吃燕麥加牛奶熱量大的原因。

那應該怎麼吃燕麥和牛奶呢？

其實，牛奶飽腹感很強，更適合在餐前喝，可以減少人們進食食物的慾望，至於燕麥大家每天不用多吃。根據最新版《中國居民膳食指南》的推薦，每天吃全穀物和雜豆類的量要在50~150g。

在全穀物中除了燕麥，還有蕎麥、藜麥、高粱米、苦蕎等，都可以換着花樣吃，每天進食100g左右即可。