本號原創內容,未經授權任何平台不得轉載,違法必究。
零食對於小朋友而言,簡直就是生命之光,每天能吃上一點點,感覺生活都美好了很多,
雖然家長都會阻止孩子吃零食,但還是禁不住孩子的撒嬌,死纏爛打,最終都會鬆口妥協,給孩子買一點,尤其是寵愛孩子的老人。
相信你一定在校園中看過這樣魔幻的場面:下課鈴響,一羣小學生瘋一樣擠入小賣部。迅速抓上幾包零食,買單,撕開,邊走邊吃。整個過程很短,嫺熟到令人咋舌。
之所以稱為魔幻,是因為他們還不知道:自己花錢買來的零食,正吞噬着他們的健康。
1
兒童零食市場潛力巨大
零食在我國兒童青少年日常飲食中的地位日益凸顯,已經成為重要的膳食組成。
2019年末,我國16週歲以下的兒童人口數量為24977萬,佔總人口的17.8%。龐大的兒童人口數量意味着潛力巨大的市場需求,兒童零食市場迅速崛起,預計從2019年到2023年,兒童零食市場將以10%到15%的複合年增長率穩定增長。
5月17日,中國副食流通協會、農業農村部食物與營養髮展研究所等單位聯合制訂的《兒童零食市場調查白皮書》(下簡稱《白皮書》)正式發佈。
《白皮書》指出,兒童食品標註不規範、兒童零食營養價值堪憂、家長對國內兒童食品品牌信任度低等問題突出,制約了兒童零食市場的健康發展。
部分兒童食品為增加口感加入多種添加劑;部分零食打着“兒童”概念,但成分其實與普通食品成分無區別;部分食品宣稱適用人羣,但成分與實際不符合。
2
僅花5毛錢,4歲女孩下巴成了“馬蜂窩”
4歲的貝貝(化名)和爺爺奶奶生活在一起,最近貝貝嘴巴下面長出許多紅色小水泡,密密麻麻一大片。
於是奶奶帶孫女去醫院檢查後。奶奶無論如何也沒有想到,導致孫女爛下巴的罪魁禍首,竟然就是自己花五毛錢買來的辣條。
原來奶奶一直奉行“零食也能管飽,孩子不愛吃飯,只要吃零食就給孩子管夠”的理論,所以她總是給孩子買辣條吃。醫生告訴她,辣條裏面含有很多添加劑,這會讓孩子上癮,越來越愛吃,孩子下巴出水泡、流膿,正是因攝入過多辣條導致的食物中毒。
3
315曝光辣條之髒,網友哭聲一片
在3.15晚會上,一款名叫“蝦扯蛋”的辣條引起大家的熱議,為什麼呢?
因為這款辣條涉及了一種現在市面上辣條製造的亂象,央視記者對其進行曝光之後,各大網點平台也對其進行了下架處理。在曝光視頻裏,這款辣條的生產車間的衞生及其惡劣,地上上全是粉塵和油污,牆壁上全是污垢。
另外此次曝光的還有其他的辣條廠,幾乎是小時候我們吃過的辣條牌子都涉及到了。
網友看到這個生產過程,表示自己都要吐了。原來辣條這麼髒,看來以後不能亂吃辣條了。
4
哪些零食堅決不能給孩子吃?
孩子的飲食健康一直都是父母最關心的問題,可是很多父母在孩子的飲食方面依然存在諸多誤區,比如用零食代替吃飯,過分追求方便,這都是在無形中給孩子的飲食安全埋下隱患。
到底哪些食物是有害的,堅決不能給孩子吃的呢?
膨化食物
孩子在飯前大量的使用膨化食品,會給孩子造成吃飽的家假象,等到正餐時,孩子便吃不下去飯了,這樣很容易影響孩子的身體健康,最重要的是,有些膨化食品裏含有鉛,長期使用,很可能會影響孩子的智力發育。
糖果
五顏六色的外形、甜膩誘人的口感,糖果總會成為孩子們最喜歡的零食之一。然而糖果吃多了不僅有可能造成體重過高,還有可能讓孩子出現蛀牙,這種東西還是少吃或者是不吃為好。
果凍
果凍是由增稠劑、香精、着色劑、甜味劑等配製而成,這些食品添加劑吃多或常吃會影響兒童的生長髮育和智力健康。
果凍不僅存在嚴重的食品添加劑的問題,還存在着被果凍噎住的危險。所以,專家提醒,幼兒應謹慎食用水果凍,防止果凍噎住喉嚨,造成窒息。
碳酸飲料
碳酸飲料是寶寶健康成長的“殺手“,臨牀醫學表明,在可樂等碳酸飲料中含有大量的咖啡因,會使寶寶的骨質變得疏鬆,影響孩子的骨骼生長。
同時,碳酸飲料中所含有的山梨酸鉀、苯甲酸等物質也會危害孩子的臟器器官。
5
在孩子的零食問題上家長應該怎樣做?
●控制吃零食的量
●選擇正確的零食
●選擇正規廠家的零食
好零食的標準
好的零食應該富含營養,主要包括鈣質、蛋白質、維生素等等,既可以飽腹,又可以給寶寶的成長髮育提供營養。
含鈣高的零食:牛奶、酸奶、奶酪、魚鬆、豆製品等;
高蛋白的零食:雞蛋、鵪鶉蛋、蝦、瓜子、核桃、松子等
維生素多的零食:各種蔬菜、水果
這些食物都是寶寶日常生活中必不可少的,寶寶年紀小,胃容量也小,但是活動量又大,所以很快就會餓了,這時候自然就會找媽媽要零食吃,兩餐之間加一頓小零食,也能夠給寶寶的成長提供更多營養,促進孩子的身高生長。
芽芽媽愛叨叨
孩子想要吃零食可以理解,對於零食家長也要有正確的認知,雖然對身體沒有好處,但是該吃也要吃,父母只需要適當控制,但是別過分阻止,不然反而會適得其反。
今日話題:你是怎麼控制孩子吃零食的呢?歡迎留言討論。
參考文獻
[1]丁家發 職員. “兒童零食標準”保障孩子舌尖上安全[N]. 企業家日報,2020-06-22(003).
[2]張慧.兒童保健工作中普及營養知識的有效性研究[J].臨牀醫藥文獻電子雜誌,2018,5(33):95-96.
[3]楊炯賢,閆潔,楊文利,潘長鷺,桑豔梅.兒童飲食行為調查及干預效果研究[J].中國臨牀醫生雜誌,2018,46(01):108-110.
[4]何蓮,吳潔,王璐,戢德榮,段麗麗,安攀宇.市售辣條食品相關指標的調查分析[J].農業與技術,2019,39(17):41-44.