胃不好的人,各種方法基本上都嘗試過了,有些人的脾胃養好了,有些人一直換方法也沒有改善,總是時好時壞,就連自己都不知道,到底是哪些食物和方法真正對自己的脾胃有益,其實,很多人腸胃不好都是跟生活飲食習慣有直接關係,所以,不改變自己的一些不良習慣,確實很難看到好轉,每個季節都有不同的食物,在這個多事之秋,這3種食物應該多吃,就能很好的改善脾胃不好的問題。
栗子
栗子被稱為“乾果之王”, 板栗中有豐富的維生素、礦物質, 栗子中的纖維素有助於潤腸通便,促進身體排毒; 栗子中的油脂和維生素C可以滋潤乾燥的皮膚,為肌膚補充水分;栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,富含維生素、胡蘿蔔素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素,具有益氣健脾,養胃,厚補胃腸的作用;長期食用可健脾養胃、益氣補腎、美容養顏等功效。
栗子的營養保健價值雖然很高,但也需要食用得法,控制食用量,不可以貪吃,栗子健脾祛濕,對女生常發生的水腫現象有明顯改善,栗子有一定的滋補作用,有百果之王的美稱,在深秋季節,每天吃幾顆栗子,有利於補養元氣,既可以補脾健胃,又能夠補腎強筋。
南瓜
我們都很喜歡吃南瓜,在選擇南瓜的時候,也不知道老南瓜和嫩南瓜哪個好,其實,這兩種南瓜的營養價值都比較高,嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富,老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高,日常食用的時候也不必太在乎老南瓜或嫩南瓜,南瓜性味甘平,有清心醒腦的功效,對於頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺有很好的作用,因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日一次,連續食用有較好的效果。
南瓜含有豐富的礦物質,氨基酸,維生素,果膠,還有眾多的微量元素,這些營養物質就能夠有效發揮養生的效果,補充人體所需要的營養物質,另外還可以有效促進腸胃的蠕動,南瓜中含有的多種氨基酸、維生素和礦物質,能有防止皮膚粗燥,延緩皮膚衰老,增強皮膚彈性的作用;吃南瓜不僅可以瘦身,而且能促進血液循環,對全身排毒、抵抗衰老和預防三高都有很好的作用,是老少皆宜的食材; 南瓜可以熬粥喝,還可以做很多主食,蒸着吃,炒着吃都特別好吃,南瓜最好的吃法就是和其食物搭配食用,搭配其他食物,才能最好地發揮南瓜的作用。
南瓜栗子粥
南瓜有健脾消食、盪滌腸胃的作用,栗子養胃健脾,再加上開胃的小米,南瓜栗子粥這道粥品很適合腸胃虛弱的人食用。做法是:南瓜去皮切成1cm的小塊,水燒開後大火煮10分鐘,將熟栗子用刀背拍碎加入鍋中,同時加入小米,小火慢慢熬半小時,至粥黏稠即可。
山藥
秋天保護身體最主要的還是要養護脾胃,南瓜和栗子有健脾護胃的效果,還有一種食物也是我們最喜歡的,屬於藥食兩用的食材,它就是山藥,山藥由於烹飪簡單,價格實惠,收到很多家庭主婦的喜愛,山藥是健脾胃的食物,腸胃不好的人長期食用,有利於增強消化吸收的功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品;對於脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等,都可以起到調理的作用。
山藥是白色食物,有養肺滋潤的功效,所以長期咳嗽或者有慢性咽炎的人都適合食用山藥,山藥能幫助減少脂肪堆積,吃完以後也有飽腹感,有利於控制飲食減輕體重,吃山藥可以強健骨骼,因為山藥中的黏液與無機鹽結合後可形成骨質,讓軟骨具有彈性,同時能增強骨骼強度與密度,甚至可以預防和改善骨質疏鬆;山藥是藥食同源的食材,既可以做藥用,也可作為食用,所以,平時補脾、補腎可用山藥來熬粥、煲湯。