紅豆紅棗做成糕，妥妥的養顏小零食，秋冬女性多吃有益

紅豆紅棗做成糕，妥妥的養顏小零食，秋冬女性多吃有益

茯苓，這是一種中藥藥材。它的形狀和甘薯有幾分相似，不過味道上卻是截然不同，它是一種味道平淡的藥材，不過卻可以治療多種疾病。是我國一種傳統藥材。

茯苓具有增加人體免疫力的作用，老年人經常服用茯苓，可以改善細胞免疫功能。但是誰也不會平白無故的幹嚼茯苓，能把簡單的茯苓製作成好吃的點心，真的是開胃又養生。

很多人，尤其是女性朋友們，會有貧血的症狀。這是一個危險的信號，血液是人體一切新陳代謝的來源，沒有的血液，人體的一切健康都要免談。要想預防貧血，就要多吃一些補血的食物，紅豆和大棗都是有利於補血的食材。

尤其是大棗，被譽為百果之王。能補中益氣，養血安神的功能。脾胃弱的人吃大棗可以緩解腹痛腹瀉，增強食慾。狂躁的女性吃大棗可以疏肝解鬱。

用紅豆，大棗，茯苓這幾樣大補的食材和藥材，搭配着糯米，製作而成的糕點。簡直就是為貧血的人量身打造的小吃，再加上同樣以補血著稱的紅糖熬製，做成的糕點真的是應有盡有，做法還非常簡單。

【菜名】：紅豆薏仁茯苓糯米糕

【所需食材】：

糯米粉140g，紅豆薏米粉20g，茯苓粉5g，牛奶200g，紅糖粉28g，紅棗5顆，熟核桃仁10g，熟花生8g，玉米油9g，黑芝麻少許。

【烹飪過程】：

1、用清水把紅棗洗淨後晾乾，再用刀把紅棗去核，紅棗肉切碎。拿出一部分碎紅棗，與熟核桃仁還有熟花生一起放在一個保鮮盒中，核桃仁和花生仁也要弄碎。

2、準備一個大碗，往碗中依次放進糯米粉，紅豆薏米粉，茯苓粉還有紅糖粉，四種粉用筷子攪拌均勻，備用。

3、接着，往碗中加入適量的牛奶還有玉米油。

4、加好後，用手動打蛋器把碗中的混合液攪拌均勻，攪拌時要沿着一個方向持續攪拌。

5、攪拌完畢後，把混合液全部倒進塑料盒中，撒上一些黑芝麻，用打蛋器在塑料盒中攪拌，使混合液和各種零碎分佈均勻。

6、用保鮮膜把塑料盒的盒口封好，不讓空氣滲透進去，然後把塑料盒放進微波爐內，時間設定三分半，開始加熱。

7、加熱完畢後，打開微波爐，取出塑料盒，揭開保鮮膜，讓裏面的糯米糕放在室温內晾涼，這時候盒內的糯米糕會變成固態，用刮板配合着湯匙，把糯米糕從盒子中取出來。

8、準備一張油紙，把糯米糕放在油紙上，並用油紙包好，放在冰箱冷藏室中。

9、大約冰鎮半個小時，把糯米糕從冰箱中取出來，打開油紙，用刀把整塊糯米糕切成等量的小塊。

10、不喜歡吃涼糯米膏的小夥伴，可以放微波爐重新加熱一下。製作好的糯米膏，鬆脆爽口，還有點粘牙。吃起來好像糖果一樣，特別適合生理期的女性朋友還有長個的小朋友吃。

【烹飪竅門】：

1、在用微波爐加熱的過程中，可以根據當時實際的情況，選擇加熱的時間。可能三分半不會把糯米膏烤熟，不過也不要一次性加熱太長的時間，以免把糯米膏烤乾了。如果三分半的時間不足以把糯米膏烤熟的話，可以一分鐘一分鐘的加熱，直到把糯米膏烤熟了為止。

2、加熱完畢後，如果覺得糯米膏的粘性過大，可以往糯米膏中撒一些糯米粉，以防止糯米膏太粘而不好切。

3、加熱所用的保鮮盒，一定要用塑質材料耐高温的，因為是要用微波爐來加熱，微波爐在加熱過程中，不能用金屬材質的東西，會損壞微波爐。

4、如果一次性吃不完的話，可以把剩餘的糯米膏放在保鮮盒中，用保鮮膜蓋好放進冰箱冷藏室中，下次再想吃，味道依舊。

【文案編輯】：目海食林果兒