苦菜
不知道大家現在還能不能買得到苦菜，苦菜是一種農村野菜，小時候最愛吃的一種美食了，用蒜泥涼拌之後雖然苦一點不過口味還是很新鮮的。很多農村人還喜歡拿苦菜來降三高，苦菜中所含的氨基酸種類非常多，經常性的食用還可以排毒抗衰，刮油清腸，提高自身免疫力。
青棗
青棗屬於棗子裏面一個比較特殊的品種，因為它的果皮是綠色的。但是它的果肉吃起來非常的清脆甘甜，同時營養價值也非常高昂，它富含大量的水分、煙酸、碳水化合物以及維生素C等物質，經常食用具有很好的排毒作用。
荷蘭豆
荷蘭豆的營養很高，並且含有比大豆蛋白還容易消化的蛋白質，而且熱量很低，所以其是一種美容瘦身的食材。還含有豐富的氨基酸和多種維生素與礦物質，平時人們多吃一些荷蘭豆，能為身體補充豐富的營養促進身體代謝，維持身體正常功能。還含有豐富的維生素c和維生素e，對維持人體正常健康有很大好處。