榛子營養豐富，果仁中除含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富；榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，有利於維持正常視力和神經系統的健康，促進消化系統功能，增進食慾，提高記憶，健腦益智，延緩衰老。
柿子葉中維生素C含量豐富，高於一般的水果及蔬菜，如果與其他茶葉相比，柿子葉中的維生素C更是高出了好幾倍。而且柿子葉中含有多種氨基酸和豐富的蛋白質，可以軟化血管、防止動脈硬化，還能降壓降脂、增加動脈流量、消炎殺菌。在日常生活中堅持用柿子葉泡水喝，能養護血管，增強抵抗力。
生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，富含膳食纖維以及多種礦物質。能夠起到幫助消化的作用，又可清除血液中的垃圾，具有清除體內毒素，排毒抗衰。還可以增強免疫力，而且生萊是鹼性食物，具有調整體液酸鹼平衡的作用。