雞骨草的用途可藥用和食用,誤食會中毒,用前必須要了解它的特點

雞骨草是食用兼藥用的常用中草藥,常見的食用方法就是用來煮水當涼茶喝,而且由於其湯味醇香,用來煲湯更是最佳絕配,至於藥用價值方面,可以加工雞骨草膠囊等等。
雞骨草雖好,但是由於很多人還不知道雞骨草長啥樣,很容易搞混。再加上還有不少作者明明沒見過雞骨草,為了一己之私竟然在網上亂髮布一些相似的植物照片硬説是雞骨草來忽悠網友,這簡直是在害人。關鍵是跟雞骨草相似的植物有很多種,其中一些植物甚至還有毒,一旦誤食輕者腹瀉,重者昏迷甚至危及生命。
所以如何辨別真假雞骨草就顯得十分重要了,首先要知道雞骨草有哪些明顯的特點,這是最基本的。
雞骨草的用途可藥用和食用,誤食會中毒,用前必須要了解它的特點
雞骨草
雞骨草俗稱毛相思子、黃食草。蝶形花科相思子屬,屬爬藤類植物。羽狀複葉,小葉8-11對,膜質矩圓形,長0.8一1.2公分,寬3-5毫米,基部渾圓,上面被疏毛,背面緊貼粗毛,具有極小的托葉。夏秋季開淡紅色花,為腋生的總狀花序,花尊鐘形。果為莢果,矩圓形,扁平,被疏毛。種子矩圓形,扁平褐黑色帶深色斑點。
如果上面的介紹還不能很好的辨別,我們總結出以下的這五點一定要記住。
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雞骨草
第一點
:真正的雞骨草都是有絨毛的,所以也稱為“毛相思子”,包括葉子、莖部、果莢都有明顯的絨毛。如果這三個部位都沒有絨毛的話,一定要謹慎,如上圖。
第二點
:雞骨草的葉子都是比較薄的,背面微白,正面顏色為青色。而且特別柔軟,如果發現葉子比較厚硬又發亮的,一定要注意,有可能是假雞骨草。
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雞骨草
第三點
:雞骨草是爬藤植物,最喜歡攀爬在各種矮灌木上面生長,最關鍵的是雞骨草的藤蔓還特別的柔軟,粗細也比較勻稱,不存在下面粗上面細的明顯特點,而且韌性十足,就算是用力反覆屈折也不會斷。所以在農村人眼裏,雞骨草的藤蔓還是一種很好的天然繩子,如上圖。
第四點
:雞骨草的花都是淡紅色的,而且是一連串的,開花的時間通常是在夏天或者秋初階段,如下圖。
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雞骨草開花
第五點
:未成熟的果莢是青色的,成熟以後的變成棕褐色,裏面的種子棕褐色帶有深色的斑點,平均6~8粒不等,如果果莢不裂開,種子可以在果莢裏面保存一年依然有生命力。
注意
:由於雞骨草的種子有一定的毒性,記得事先全部摘除乾淨,以防意外中毒。
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雞骨草的種子
雞骨草除了種子以外,全株均可入藥,或者用來煲湯和做涼茶煮水喝等等,至於雞骨草都有哪些藥用價值,大家可以在評論區留言,讓更多網友也瞭解一下。
雞骨草的用途可藥用和食用,誤食會中毒,用前必須要了解它的特點
雞骨草種子
綜上所述,雞骨草即便是好東西,認識的人還是不多的,哪怕是農村人也不一定認識,所以以上的詳細介紹可以幫大家如何辨別和食用雞骨草。
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