作者：市井覓食記
“天清白露下，始覺秋風還”，白露過後的9月，秋高氣爽，秋風總是相伴左右，即使一場場秋雨澆灌着大地，可無需多久秋風也將殘留的濕氣吹乾消散，給人們剩下滿滿的乾燥感和幾分涼意。
如此乾燥的秋天，皮膚的水潤程度也會直線下滑。雖説日常塗抹的水乳量增加了，可還是總覺得事倍功半。建議女性朋友在做好皮膚的外部補水的基礎上，也要完善內部的營養補充，從裏而外地穩固皮膚底子。
俗話説“白露多吃酸，深秋膚不幹”，日常飲食上既要多喝水，也要多吃酸性食物。為大家分享5種適合秋季多吃的酸性食物，讓自己神采奕奕、膚如凝脂的過秋天。
一、多吃花生
花生素來和黃豆齊名，都被譽為“植物肉”，含有豐富的蛋白質。花生對於中老年人來説是“長壽果”，對於男性朋友來説是飯桌上最佳的“下酒菜”。
其實它對女性朋友也十分友好，花生中含有大量的維生素E，對於皮膚來説更像是“天然的滋潤露”。尤其建議女性朋友有空常做花生酪喝，鮮香美味，益處盡顯。
推薦食譜：【花生酪】
食材：花生、核桃仁、糯米、桂花、冰糖
1、花生、核桃仁和糯米分別加水浸泡，泡大約三小時，泡好後將花生和核桃的外皮揭去。
2、把剝好的花生和核桃仁倒進無水無油的鍋裏，小火不斷慢炒到表面呈微黃色關火。
3、把炒好的花生、核桃仁、糯米都倒入破壁機裏，加入500毫升的清水，啓動“米糊”鍵開始攪打加熱，大約20分鐘就可以做好。
4、做好後揭蓋，放入適量冰糖，攪至融化後倒入碗中，撒少許桂花增香即可飲用，想要好看的可以放薄荷葉點綴。
二、多吃西紅柿
西紅柿作為雞蛋的“老搭檔”，相信絕大多數家庭都常會購買西紅柿來做着吃。西紅柿酸甜可口，既能當水果，也能當蔬菜，營養價值也是眾所周知。特別是對於女性來説，豐富的維生素C和番茄紅素，全都是最佳的抗氧成分，乾燥的秋天多吃些西紅柿是不錯的選擇。
推薦食譜：【番茄扇貝肉燒口菇】
食材：冷凍扇貝肉、西紅柿、口菇、大蒜、小葱
1、扇貝肉解凍，摘去黑色的沙囊，清洗乾淨。口菇清洗乾淨後，全部對半切開，西紅柿洗淨撕去外皮，切成小塊，另準備蒜末、小葱段備用。
2、煮鍋中接清水燒開，放入一勺鹽，倒入口菇焯水3分鐘左右，焯好後撈出控水。再把扇貝肉倒入鍋中焯水，30秒即可撈出。
3、起鍋燒油，把切好的蒜末、小葱段倒入鍋中炒香，再把口菇倒入鍋中，翻炒3分鐘左右。
4、鍋中倒入西紅柿丁，加小半勺白糖，炒至西紅柿軟爛，倒入扇貝肉，用大火炒1分鐘，放兩勺蠔油，適量的胡椒粉、鹽、味精調味，炒勻入味後即可關火出鍋。
三、多吃蘋果
在西方有句諺語“一天一蘋果，醫生遠離我”，這句話或許多少有些誇張，但不可否認的是蘋果確實具有較高的營養價值。
進入九月，蘋果開始成熟上市，這時多購買新鮮蘋果食用，其所含的多種維生素、膳食纖維及黃酮類營養成分，都能夠很好地呵護皮膚。
推薦食譜：【蘋果紅棗湯】
食材：蘋果、紅棗、百合、銀耳
1、銀耳和百合提前兩小時加水浸泡，紅棗洗淨後和百合一同泡水。蘋果洗淨後切成小塊，放入水中浸泡，以免氧化發黑。
2、銀耳泡發好後沖洗乾淨，剪去黃色根部，再撕成小朵，放進砂鍋裏，接入清水煮20分鐘。
3、銀耳煮好後，把百合洗淨倒入鍋中，繼續燉煮15分鐘左右。
4、把蘋果塊和紅棗從水中撈出，放進鍋內再煮10分鐘，蘋果煮軟後加適量冰糖，攪至融化即可關火，將蘋果紅棗湯盛入碗中飲用。
四、多吃山楂
有“果中瑪瑙”美譽的山楂，隨着秋季的來到也披上了一層紅衣，開始被採摘上市，街巷裏也又看見了賣冰糖葫蘆的小攤。酸酸甜甜的山楂，維生素C的含量是檸檬的2~3倍，女性朋友在日常生活中，可以多用山楂，或是搭配蘋果、香蕉等一起煮成山楂湯，開胃又解膩。
推薦食譜：【山楂湯】
食材：山楂、蘋果、藕粉
1、山楂洗淨後放入冷水鍋中，開火煮至水開後再煮3分鐘即可撈出，將煮軟的山楂去核去梗。蘋果清洗乾淨，削去外皮切丁備用。
2、將處理好的山楂壓碎，放入加了清水的煮鍋中，用大火煮5分鐘左右。
3、山楂煮化後，倒入切好的蘋果丁，再煮5分鐘，加入適量的白糖增加甜味。
4、取少量藕粉用水攪拌開，倒入山楂蘋果湯中，攪拌至湯汁略微濃稠後即可關火盛出。
五、多吃蓮藕
有“靈根”之稱的蓮藕可以説是秋季裏不可缺少的時令蔬菜之一。秋天的蓮藕渾身都是寶，是女性朋友秋季食材表中的珍品，蓮藕甘甜，水分含量高，更含有多種維生素、礦物質，經常食用就猶如在給皮膚塗抹“天然的精華液”。
推薦食譜：【素炒三丁】
食材：蓮藕、毛豆、胡蘿蔔、大蒜、小葱
1、毛豆去殼放入碗中，用清水淘洗乾淨，蓮藕和胡蘿蔔分別洗淨削皮，切成小丁，蓮藕丁放進接了清水的碗中浸泡，避免氧化發黑，另準備蒜末和葱段備用。
2、鍋裏接水，大火燒開後倒入蓮藕丁，煮兩分鐘後撈出，控幹水分。再將胡蘿蔔丁倒入鍋中，焯水2分鐘撈出，最後把毛豆倒入水裏，煮5分鐘左右，焯好後撈出控水。
3、起鍋倒入少許食用油，燒熱後放入蒜末、葱段和少許花椒炒香，倒入毛豆炒3分鐘，再把蓮藕丁、胡蘿蔔丁倒入鍋中，翻炒2分鐘左右。
4、取小碗倒入一勺蠔油、一勺澱粉、適量的鹽、雞精和少許胡椒粉、白糖，加4勺清水攪勻，淋入鍋中，翻炒均勻後收汁，快出鍋時倒入一勺香油增香，就可以關火裝盤了。
我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。