惡性腫瘤是一種消耗性疾病,營養是腫瘤病人最為關心的重要問題之一,科學、合理的飲食可以改善患者的營養狀況,防止營養不良及腫瘤惡病質的發生,增強患者體質、改善生存質量。
唐山市中醫醫院腫瘤科副主任王清賢提醒:腫瘤患者營養支持治療非常重要,在飲食方面要注意營養均衡,不要盲目進補,不亂吃保健品,合理膳食,營養搭配,飲食多樣化,保證充足的營養攝入,提高免疫功能。
常見的飲食誤區有以下幾種,腫瘤患者需要注意:
誤區一:擔心營養促進癌細胞生長,希望餓死癌細胞
腫瘤病人日常生活中有一個很大的顧慮:擔心營養促進腫瘤生長,從而減少營養攝入。更有甚者,希望通過飢餓去餓死腫瘤。其實,腫瘤患者同正常人一樣,如不增加營養就會造成營養不良,體重會下降,機體的免疫力會降低,會加快病情的發展。研究表明營養不良的腫瘤病人併發症更多、生活質量更低、臨牀預後更差、生存時間更短。營養支持應該成為腫瘤病人的基本治療手段,是腫瘤的一線治療。日常生活中,吃飯既不能過飽,也不能過少,七、八分飽最好。
誤區二:盲目進補
由於患者專業知識不足,網上信息真假難辨,許多腫瘤患者在治療期間互相交流飲食經驗,盲目跟從別人的做法,如盲目補充所謂的抗癌食品、抗癌保健品,進補冬蟲夏草、人蔘、燕窩等貴重補品,而忽視了腸內營養劑,如:安素、能全素、能全力、瑞素、瑞能等。其實日常飲食不足的腫瘤病人,應該首先選擇腸內營養劑或細胞營養素進行口服補充。
誤區三:“發物”助長癌細胞,吃素比較好
有人認為“魚、肉、蛋、雞、鴨、鵝”等是發物,會加快腫瘤生長,因此,不能吃。實際上,上述動物肉、蛋都是優良的蛋白質來源,比植物蛋白質更加全面、均衡。腫瘤病人首先應該增加蛋白質攝入,其次才是選擇什麼蛋白質的問題。完全素食不利於腫瘤病人,葷素搭配才是最佳選擇。增加植物蛋白質,例如豆類食品,提高白肉比例,減少紅肉攝入。例如四條腿動物是紅肉如:豬、牛、羊。無腿動物是白肉,如:魚、蝦等;兩腿動物是紅白相間,如:雞、鴨、鵝等。
誤區四:多喝湯即可補充營養
在傳統觀念中,煲湯是一種“大補”。大多為患者煲湯,如烏雞湯、牛尾湯、魚湯、海蔘湯、豬蹄湯等,讓患者一定要把湯喝掉,其實這是錯誤的。事實上,湯裏面的營養成分很少,魚肉類食材,湯中含有非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量遊離氨基酸、少量的鉀、鈉、鈣、鎂等離子,營養密度低。所以,僅僅喝湯,人體得不到很好的營養,還會影響其它食物的攝入,導致膳食單一,反而會導致營養不良。