核桃
核桃是生活中最受歡迎的堅果食材，可以緩解壓力，也能提高人們的睡眠質量，平時它最適合那些工作壓力大經常失眠的人羣食用。所含的維生素E能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。青少年多吃些核桃，能讓大腦變得更聰明，而中老年食用核桃則能預防老年痴呆發生。能夠起到滋補肝腎、強身健體的作用，同時還能夠幫助我們起到潤燥滑腸的作用。
洋葱
首先洋葱中含量豐富的槲皮素，是類黃銅物質的一種，能減少血液中的脂質、保護血管彈性、降低血管緊張度，有一定的“清潔血管”作用。另外洋葱中含有花青素，特別是紫皮洋葱，這是一種比維生素C和維生素E的抗氧化能力強數十倍的植物化學物質，能夠清除自由基，增強抵抗力。除此之外，它在皮膚美白、增加皮膚光滑度方面也有益處。
菜花菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。