櫻桃中的營養含量特別豐富，它裏面有蛋白質，磷，胡蘿蔔素，維生素等。這些物質的含量都比蘋果和梨中的要高，尤其是鐵的含量。而且經常用櫻桃擦拭我們的面部，塗在有皺紋的地方，可以使面部變得更加紅潤細膩，有光澤，還可以消除雀斑。
櫻桃中的鐵元素的含量是非常豐富的，是位於各種水果的首位，由於鐵是合成人體血紅蛋白和肌紅蛋白的原料。所以它在人體免疫系統和蛋白質的合成以及能量代謝過程中都發揮着非常重要的作用，而且也能為大腦和其他神經系統的有着密不可分的聯繫。對他們的衰老情況可以起到延緩的作用，經常食用櫻桃就可以補充體內所對鐵元素需求。還能促進血紅蛋白的再説。
櫻桃還可以治療燙傷，燒傷，它能夠起到收斂止痛的效果，防止受傷的地方，起泡和化膿。而且櫻桃還能治療輕凍傷和中度凍傷。但是有虛弱咳嗽的人還是不要食用為好。糖尿病患者也不能吃。而且櫻桃還具有一定的殺蟲效果。
任何食物都不可以代替藥物食用哦，患病患者還是要根據醫生的囑咐來健康食用，這裏只是建議，萬不可盲目對症下藥！
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