進入秋冬季，雲南省一些地方長期以來都有食用（黃）草烏、附子等毒性中藥材進補的習慣，導致（黃）草烏、附子等毒性中藥材中毒事件屢有發生，釀成悲劇。
雲南省政府食品安全辦再次提醒：（黃）草烏、附子是毒性中藥材，不是食品，嚴禁作為食品、藥膳食用。
（黃）草烏、附子是什麼？
（黃）草烏、川烏是毛茛科多年生草本植物黃草烏或烏頭的母根，附子是其子根的加工品，都屬大毒藥材，含有滇烏鹼、烏頭鹼、次烏頭鹼、新烏頭鹼等多種生物鹼，對人體毒性極強，0.2毫克的烏頭鹼就能讓人中毒，3毫克就能致人死亡，中毒過重或搶救不及時，會導致呼吸衰竭或嚴重的心律失常，死亡率極高。
由於毒性極強，國務院制定的《醫療用毒性藥品管理辦法》將其列入管理，一般要在炮製後方可作為藥物使用，且孕婦禁用，也不宜與半夏、瓜蔞、瓜蔞子、瓜蔞皮、天花粉、川貝母、浙貝母、平貝母、伊貝母、湖北貝母、白蘞、白及同用。同時，購買和使用都必須在醫生指導下才能進行。
煮食（黃）草烏、附子的風險有多高？
《中國藥典》和《雲南省中藥材飲片標準》規定，炮製後的（黃）草烏每日用量限於3—9克、附子3—15克，而且必須先煎久煎，使毒性極強的雙酯型生物鹼轉化而降低毒性。
但是，目前家庭或邀約親友共同煮食（黃）草烏、附子時，一是直接用毒性極強、未經炮製的鮮藥材，二是用量遠遠超過藥品標準規定用量，三是煮食過程均不能使毒性成分完全轉化，因此發生中毒的風險極高。
食用（黃）草烏、附子中毒有什麼表現？
食用（黃）草烏、附子類藥物中毒的臨牀表現主要是患者口舌、四肢或全身發麻、噁心、嘔吐、煩躁不安、甚至昏迷、面色蒼白、心慌氣短、心率減慢或紊亂、血壓下降、瞳孔散大或縮小、複視並出現幻覺等症狀。
如何防止食用（黃）草烏、附子中毒？
1、每個人都是自己健康的第一責任人，絕不要煮食（黃）草烏、附子等毒性中藥材。
2、自覺做到不參與、不邀約、不聚眾煮食（黃）草烏、附子等毒性中藥材，並禁止飲用以此類藥材自行泡製的藥酒，發現別人擅自煮食或飲用時一定要堅決勸阻，並及時向當地基層政府和衞生健康、市場監管等部門反映。
3、誤食摻入了（黃）草烏、附子等毒性中藥材的食品，如出現口、唇、舌發麻，臉部以及皮膚髮癢或者有螞蟻爬行感，噁心、發慌等中毒症狀，應當馬上採取簡易催吐方式，並立即到就近的正規醫療機構進行救治，不要自行處理或亂服藥物，以免延誤病情。
生命只有一次
人生沒有重來
食用（黃）草烏、附子等毒性中藥材
是用生命作代價的危險行為
千萬不能用
自己、家人、親朋好友的
生命健康去冒險
資料：雲南省市場監督管理局
來源/雲南發佈
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來源:微曲靖