我們都知道隨着年齡的增長,人體的各個器官和部位必然會發生退行性變化。這些變化是我們豐富經驗的時間和生理標誌的證明,儘管它們會擾亂正常的生活。然而,這並不意味着我們對這些變化無能為力。雖然我們不能完全阻止他們,但我們可以採取一些行動來推遲他們的到來,或者減少他們發生後給生活帶來的不便。尤其是中老年人,在生活中要從飲食上入手。
1. 老年人更適合多餐
老年人不妨一天吃5-6餐。在正常三餐之間加上兩頓“糊糊飯”,不僅更有利於胃腸消化,還能補充老年人一天所需的營養和能量。適合老年人的均衡膳食應為新鮮蔬菜250-300克、水果100-150克、粗細主食300克、牛奶及乳製品220克、豆類100克等,蔬菜、主食和肉類的基本攝入量應有保證。因此,應該有各種乳製品、堅果和豆類。如果老年人牙齒不好,可以想辦法把牙齒變成半流質糊狀食用。
老年人通常起得很早,早餐和午餐之間的間隔很長,所以他們可以在兩餐之間加一頓飯。上午10點左右,一小碗“堅果糊”是不錯的選擇。因為堅果中含有大量的不飽和脂肪酸、十幾種重要的氨基酸和多種微量元素。在老人家裏,攪拌機是必不可少的。將芝麻、花生、杏仁、核桃等各種堅果炒勻,用攪拌機磨成細粉,用開水衝淨。因為堅果含有較多的油脂,老年人每天只需要吃20-30克。吃糊狀的時候,也可以吃兩小塊豆腐乾。
午睡時間也是加餐的最佳時間,1杯酸奶(125~250毫升為宜)或一個水果即可,如果想一起吃,不妨做一個“酸奶泥”。先用攪拌機將水果打成泥狀或壓碎的水果,然後與酸奶混合食用。
如果老人吃晚飯早,最好在睡覺前吃些牛奶餅乾或燕麥片。一點食物不僅能讓老年人睡得更安心,牛奶也有助於夜間補鈣。
2. 老年人的飲食主要是穀類食物
一日三餐,應該有米飯、麪條、五穀雜糧等主食,提倡粗細搭配,粗細也可以搭配在一起。建議每人每天吃1-2兩粗糧。
3. 老年人膳食纖維不能少
膳食中每天都有蔬菜、水果。每頓飯最好有2種以上的蔬菜,每天至少吃1-2種水果,並經常更換不同的品種。建議每人每天吃6兩1斤新鮮蔬菜,深色蔬菜應占一半以上。
4、適量攝入肉、禽、魚、蝦和蛋。
建議每人每天吃1-2兩肉,儘量選擇瘦肉精。每天1.5-2兩水產品和1個雞蛋。血脂異常者每週可吃3-4個雞蛋。如果可能的話,老年人可以多選擇海魚蝦。
5、老年人最好吃一些乾果和堅果
堅果,可分為兩類:一類富含脂肪和蛋白質,如花生仁、核桃仁、杏仁、榛子、葵花籽、松子等,它含有不飽和脂肪酸、卵磷脂和亞油酸,可預防高脂血症和高膽固醇血癥。另一類含有較多的碳水化合物和較少的脂肪,如栗子、蓮子、荸薺等,都是補充人體熱量的食物。吃些乾果和堅果對老年人有好處。
1、每天睡眠不少於6個小時
養成良好的日常生活習慣,睡眠日常生活要規律,每天睡眠不少於6小時,午休時間最好。
2、主動喝水
不要等到口渴了再喝,少量多次為宜。一般每人每天喝6-8杯水(每杯200毫升)。
3、每天曬太陽
每天應在陽光下曬15-20分鐘,但要避免暴曬以防中暑。當太陽強烈的時候,應該戴墨鏡,防止曬傷。
4、養成規律排便的習慣
多吃富含纖維素的食物,多活動,避免久坐。每天堅持按摩腹部和做肛門運動
5、做些運動
選擇安全有效的運動。步行、慢跑、游泳、太極拳、八段錦、五禽戲、打經絡、門球、跳舞。
掌握適當的運動頻率、時間和強度。每週鍛鍊3-5次,每次不少於30分鐘,每週不少於150分鐘。運動時輕微出汗,無上氣、下氣感,運動時最大脈搏次數不超過170次/分,説明運動強度適宜。