農村不起眼的野菜，爛在地裏沒人要，營養多功效強，你吃過幾種？

農村不起眼的野菜，爛在地裏沒人要，營養多功效強，你吃過幾種？

蒿籃

油蒿又名油蒿、油蒿、油蒿，多生長在低海拔地區溝渠邊緣，具有利膽退黃、滋陰潤燥、強身潤膚、防病抗病的功效。

灰灰菜

灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓採食，而且登上了賓館、飯店餐桌。 由於灰灰菜的生長特性，決定了其一般多是野生的，無人為因素影響其生長，因而營養價值較高，實至名歸的綠色食品。

慈菇

又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵，屬澤瀉科，是一種多年生草本植物。可斂肺，止咳，止血，實腸;主治痰核瘰癧、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病症。清熱止血，解毒消腫，散結。用於咯血，吐血，難產，產後胞衣不下，崩漏帶下，尿路結石，小兒丹毒;外用治癰腫瘡毒，毒蛇咬傷。防癌抗癌:慈菇含有秋水仙鹼等多種生物鹼，可提高癌細胞中的CAMP水平，抑制癌細胞有絲分裂的癌細胞的增殖。有抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。

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