今天為大家分享的美食是：蓮藕雞蛋餅
蓮藕是屬於寒性的食物，夏季常吃有助於清熱涼血、降火解暑，對於治療熱症慢性疾病有非常好的效果。而且蓮藕味甜多汁，能夠生津止渴，健脾開胃，煮湯喝還能夠幫助通利小便，改善小便刺痛、發黃等症狀。
蓮藕中含有大量的膳食纖維和蛋白質，這兩種物質可以吸附體內多餘的膽固醇和脂肪，阻止機體因吸收過多的脂肪而發生肥胖；膳食纖維還能促進腸胃的有效蠕動，減少大便的腸胃的停留時間，有利於改善和緩解便秘症狀。
蓮藕有一種特殊的清香味，它含有一種鞣質，進入人體後能幫助增強食慾、促進腸胃食物的消化。尤其是炎熱的夏季，很容易厭食、吃不下飯，不妨適當的吃些蓮藕，既能滿足生命活動所需的能量，又能健脾開胃。
生活中，飲食對於我們的健康是至關重要的，大家一定要在平時的生活中，養成科學的飲食習慣，這樣才能更有助於自己的身體健康，這樣才能更好的面對接下來的人生，同時也要養成良好的生活習慣，這樣身體才會更加的健康。