天冷了，做一些“蜜紅豆”存在家中，比吃水果還營養！

導讀：天冷了，做一些“蜜紅豆”存在家中，比吃水果還營養！

天氣冷了以後，很多香甜可口的水果吃的就少了，説到原因，一是比較冰涼，吃多了腸胃不舒服，身體也不暖和；二是冬天流汗少，水分較多的水果人們都想不起來吃。秋冬季節是適合進補的時節，身體積蓄了能量，才能更好地抵禦寒冬。所以，小編家中會少吃水果多吃一些紅豆來作為進補的食材。

紅豆比較難煮，每次需要提前浸泡好幾小時，之後也還要煮很久，吃又吃不了多少，製作起來比較麻煩，久而久之，人們就不願意去做了。今天給大家分享一個比較省事的方法，將紅豆一次泡好後放鍋中煮熟，然後加白糖做成蜜紅豆，再用保鮮膜分別將紅豆裝起來存入冰箱，想吃的時候就取一包出來，再煮十分鐘就可以了食用了，特別的省事。

紅豆是粗糧的一種，含有豐富的蛋白質、鐵元素、鉀元素、磷元素、鈣元素、膳食纖維和B族維生素。秋冬進補時期可以多吃一些，尤其是女性，隔兩天吃一點紅豆，可以改善因缺性貧血導致的手腳冰涼，温暖你整個秋冬，下面教大傢俱體做法。

【蜜紅豆】

食材：紅豆1斤，白糖100克。

工具：保鮮膜6到8張。

做法

1、紅豆放入盆中浸泡大約兩小時。不要泡得太久，做蜜紅豆要保持紅豆的完整，泡兩小時就夠了。

2、泡好的紅豆倒入電飯鍋中，加適量水沒過紅豆，水位大約比紅豆高一釐米即可，然後按下煮飯鍵煮至水分收幹，這時煮好的紅豆還不是很粉糯，顆粒也非常的完整。

3、在煮好的紅豆中倒入約50毫升清水和100克白糖拌勻，再次放入電飯鍋中按下煮飯鍵，煮至水分收幹就可以了。白糖有一定的鎖水功能，放了白糖的紅豆不會煮散，等白糖滲入到紅豆裏面煮幹以後，蜜紅豆就做好了。

4、煮好的紅豆取出放涼，按照自己每餐食用的分量包在保鮮膜裏面，然後放進冰箱冷凍區就可以了，想吃的時候取一包出來煮幾分鐘，方便又省事。

秋冬進補多吃它，一次煮好放冰箱，隔2天吃一包，温暖一秋冬。秋冬天氣越來越涼，吃水果凍手又冰胃，不如煮點紅豆存起來，想吃的時候取上一包，煮成熱騰騰的紅豆糊，營養好喝又暖和。

今天的“蜜紅豆”分享到這裏就結束了，喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友，讓我們下期再見！