據家庭醫生
説到缺鈣，這真是男女老少共同的難題。
缺鈣怎麼辦？補呀！環顧四周，就有不少“補鈣羣眾”。
晨起一杯奶，晚上一片鈣，尤其是小孩、老人、孕婦，都在忙着補鈣。
但很多人不知道的是，我們常吃的一些食物，其實正在悄悄“奪走”你身體裏的鈣！
也就是説，如果不避開這些食物，可能補再多鈣也白搭。
3種食物，會悄悄“奪走”體內的鈣
1高鹽食物
鹽最主要的成分是氯化鈉，當鈉攝入過高，身體會將多餘的鈉從尿液排出。
但排出鈉的同時，也會帶走一部分的鈣，所以長期高鹽飲食可能會造成鈣的流失。
而且，人體內的鈉與鈣的吸收存在競爭關係。鹽攝入過多，鈣的吸收會受到影響。
2咖啡、濃茶
咖啡中含有很多咖啡因和草酸。
咖啡因有短暫的利尿作用，會增加尿鈣的流失。平均每杯咖啡所含的咖啡因，會增加2~3mg的鈣流失。
草酸可和鈣結合，形成草酸鈣結石，也不利於人體對鈣的吸收。
跟咖啡一樣，濃茶中也含有較多的咖啡因。除此之外，它還含有大量的鞣酸。
鞣酸會跟鈣元素結合，形成人體難以吸收的大分子物質。這樣一來，不僅會直接阻礙人體對鈣質的吸收和利用，還容易使身體裏原有的鈣質流失。
所以，喝茶時別泡太濃。否則不僅鈣會流失，還傷胃、傷腎，養生變傷身。
3碳酸飲料
每天一杯“肥宅快樂水”，結果喝成“骨脆脆”，這種例子不少見。
碳酸飲料裏，磷酸含量較多。磷會加速鈣質從腎臟排出，如果喝太多碳酸飲料，就會導致身體裏面的磷越來越多，鈣越來越少。
除了牛奶，
這3種“補鈣高手”也要多吃
補鈣是預防骨質疏鬆的很好的方法，人在30歲的時候就要重視補鈣，而不是等老了才補。
普通成年人每天鈣的推薦攝入量是800毫克，目前大部分國人可能無法達到這個量。
所以，日常飲食，應該有意識地多吃補鈣食物。
説到補鈣食物，很多人都會想到牛奶，確實，牛奶可以稱得上是“補鈣冠軍”。
一方面，牛奶的鈣含量比較高；另一方面，喝牛奶補鈣，效率更高。
牛奶中的鈣與乳清蛋白結合一起，更易被人體吸收。而植物中的鈣，則多與植酸、草酸結合，不利於人體吸收。
除此之外，還可以吃點其他的高鈣食物——
1豆腐
黃豆的鈣含量也不輸牛奶。只不過，黃豆裏面還含有植酸、草酸、纖維，不利於人體吸收鈣。
比起黃豆，用它做成的豆腐、豆乾、豆皮更補鈣。因為製作過程中去除了一部分植酸等物質，鈣的吸收率更高。
而且，製作豆腐時要加入石膏或滷水，前者含鈣，後者含鎂，都能增加鈣的吸收。
所以，想補鈣又不愛喝牛奶的，可以適當多吃豆腐來補補鈣。當然了，更建議大家在喝牛奶的基礎上，吃一些豆製品，使鈣的來源更豐富。
2部分綠葉菜
有些綠葉菜的鈣含量比牛奶還高，比如油菜、莧菜等。但蔬菜中的草酸、纖維素等物質，會阻礙人體對鈣的吸收。
對於草酸量比較高的蔬菜，如菠菜、莧菜、空心菜以及各種野菜，烹飪前最好先焯水，這樣可以去除部分草酸。
3芝麻
100克黑芝麻含鈣780毫克，比牛奶高多了，適當吃一些，對補鈣有幫助。
不過，芝麻的熱量高，吃多了容易長胖。一般人一次最多吃一小勺，吃的量少，最終能攝入的鈣也就有限。
所以説，它更適合作為輔助的補鈣食品。