最近朋友懷孕了,醫生反覆強調喝很多牛奶,吃很多鈣的食物。到了懷孕末期,醫生讓他直接吃鈣,補充鈣。朋友不明白,補鈣這麼重要嗎?
事實上,無論男女老少,幾乎都需要補鈣。兒童在生長髮育階段需要補鈣,女性在懷孕期間需要補鈣,中老年人也需要隨着老化補鈣。
一般成年人的骨密度在25 ~ 30多歲達到頂峯,之後開始逐漸下降,所以直到老了,骨質疏鬆症,才會想起補鈣。(大衞亞設,Northern Exposure(美國電視),健康)特別是女性,在更年期階段,激素分泌的變化可以加快鈣流失的速度。
當然,我們強調的補鈣不是去買鈣。對健康的人來説,無論是老人還是孩子,每天都能從食物中得到足夠的鈣。只要你吃正確的鈣補充食品就可以了。(另一方面)。
例如,有些人認為蝦皮是硬的,含有很多鈣,經常炒蝦皮放進去。其實這種方法是錯誤的。蝦殼中的鈣主要以結合形式存在於蝦殼中,人體吸收率其實很低。
而且,蝦皮中含有大量的鹽,如果在炒菜中放入蝦皮,如果放入醬油或鹽,很容易超過每天6克的推薦攝入量。鹽攝入太多反而會加速鈣的損失,因此反而容易缺鈣。
今天爆出的營養課的營養師們談論了真正能補充鈣的四種食物。(威廉莎士比亞、營養學、營養學、營養學、營養學、營養學)。
1、真正能補充鈣的食物:乳製品
每100克牛奶104毫克鈣,每100克酸奶118毫克鈣,每100克奶酪鈣含量更高,達到799毫克。當然,奶酪的熱量很高,我們不會一次吃太多。
在各種補鈣食品中,乳製品是最適合平民百姓的補鈣劑,乳製品的鈣吸收率也比較高。
2、真正能補充鈣的食物:綠色蔬菜
我們經常吃的菠菜、白菜、油菜、白菜等多種蔬菜鈣含量不低,一般在50毫克到100毫克之間。吃蔬菜不僅能補充鈣,還能獲得多種維生素和膳食纖維,是滿足人體正常新陳代謝所必需的。
3、真正能補充鈣的食物:豆腐
因為大豆本身鈣含量低,所以有傳言説吃大豆不能補充鈣,但在製作豆腐的過程中需要加入石膏、鹽水等凝固劑,因此大豆製品的鈣含量有了很大的提高。原來吃蝦皮不補鈣嗎?醫生:真正補鈣的4種食物,很多人不喜歡
4、真正能補充鈣的食物:花生、甜瓜、大杏仁
花生、瓜子、杏仁等堅果含有膳食纖維、鈣、維生素E。例如,杏仁約23箇中含有3.3克膳食纖維,有助於補充鈣,提供每天所需維生素E的一半。