因為農業技術的不斷髮展，食物選擇類型越來越多，豐富的肉類，種類繁多的蔬菜瓜果等等，讓很多人出現偏食的習慣，其實每種食物都含有豐富的營養成分，肉類食物幫助身體補充豐富的蛋白質和脂肪。水果給身體補充水分和維生素，而蔬菜負責給身體提供必須的纖維素和各種微量元素，使體內的各項指標都正常。
現在很多人都養成了無肉不歡的飲食習慣，長期以肉食為主會導致人們的身心健康出現，過度肥胖，脂肪肝和三高等症狀，而聽到醫生最多的囑咐，少吃肉多吃蔬菜，因為在很多人你蔬菜是自然種植的，自然會有很多營養，但是有些蔬菜也存在很大的健康隱患。
醫生不建議吃的3種蔬菜，不是激素就是毒素，可能很多人還在吃
發黑土豆
其實土豆也是很多人都喜歡吃的，可以做成不同的美食，也可以清炒，涼拌炸成薯條或薯片，這樣不僅口感好，而且給身體帶來很多好處。其實土豆裏面還有豐富的銅鋅等礦物質，幫助提高人體免疫力。裏面還有大量的纖維素，促進人體腸胃蠕動，幫助調控血管的各項指標，保護心腦血管健康。
但是它也是一種比較危險的蔬菜，裏面還有一種叫做龍葵素的有毒成分一旦土豆發黑或者發芽後，裏面的毒素會快速增加，一旦食用很容易造成食物中毒。
西紅柿
西紅柿算是生活中很常見的蔬菜了，不管是夏季還是冬季，隨處可見。炒菜煲湯或者生吃，口感都非常的好，同時裏面含有豐富的營養物質，能夠促進胃酸的分泌，增強腸胃運動和各器官的活性提高免疫力，具有延緩衰老的功效。
但是西紅柿也是屬於一種非常危險的蔬菜。因為沒有成熟的西紅柿裏面含有一種叫做龍葵鹼的毒素，一旦體內攝入量過多，很容易引起噁心腹痛，中毒現象，而成熟後的西紅柿保存時間由於較短，很多不良商家會在西紅柿沒成熟的時候撒下催熟劑，這類西紅柿一旦攝入過多，很容易對身體各個部位造成傷害。
無根豆芽
豆芽是以大豆為原料製成的，蔬菜裏面的營養成分比大豆還要高，但因為有比較長的根會降低口感，所以人們就創造出了無根豆芽，這樣會改善了豆芽的口感，但是其實這裏面還有大量的除草劑，而這些毒素容易被豆芽吸收，吃進人體會對肝臟腎臟造成很大的傷害。
現在人們的生活條件越來越好，對於飲食要求也越來越高，但是仍然有一些節儉樸素的老人即使菜壞了也不捨得扔掉，小編想説的是，健康才是最主要的，合理飲食，多吃些新鮮綠色蔬菜家人健康最重要。