蒡翁菜含有一些抗菌成分，可抑制金黃色葡萄球菌的生長，起到抑菌的作用，並且又能夠阻止細菌黏附在體內細胞的作用機制，保護子宮和卵巢，對於防治婦科病有一定的作用。
蒡翁菜能夠刺激大腸的蠕動，預防大便在體內堆積，清理腸胃垃圾，減少食物的停留時間，既可消除便秘又可減肥瘦身排出毒素。蒡翁菜中所含有的一種多糖蛋白的混合物，能夠減少存在於我們心腦血管系統裏面的脂肪含量，脂肪少了，血脂降了，自然就能預防很多種心腦血管疾病的發生。
蒡翁菜含有大量的蛋白質、碳水化合物及維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等，營養價值相當高，而且蒡翁菜熱量高，可以有效的補充體力，增強免疫力，抵抗力自然好，婦科炎症自然遠離；女性常吃蒡翁菜，不感冒了，排除濕氣，遠離婦科炎症，身體越來越好。
