豬身上的5個部位,醫生建議少吃,大腸排最後,榜首你喜歡吃嗎?

要説中國人最常吃的一種肉類,豬肉當仁不讓排名第一,統計表明,從2013年以來,我國人民吃的肉70%都是豬肉,足見國人對豬肉的熱愛。

特別是在我大中華豐富多彩的烹飪方法下,豬身上的各種部位都能變得美味誘人,糖醋里脊、爆炒豬肝、酸辣肥腸等,即使是看起來比較髒的內臟,在中國人眼中都是能讓人口水直流的美味食材。

豬身上的5個部位,醫生建議少吃,大腸排最後,榜首你喜歡吃嗎?

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雖然豬肉雖好,其營養價值也很高,但不是所有部位食用都對身體有益的,豬身上的這幾個部位,醫生建議少吃或不吃,下面我們一起來了解一下。

豬身上的5個部位,醫生建議少吃,大腸排最後,榜首你喜歡吃嗎?

——1、豬脖子肉

豬脖子是淋巴結集中的部位,淋巴結是動物體內過濾病原體的器官,誤食淋巴結會導致人的免疫力下降。

宰殺的時候,豬淋巴結中的病菌、病毒如果不能及時清除掉,烹飪的時候也很難徹底除掉,所以如果你無法保證豬脖子經過正規的處理,最好不要亂吃。

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——2、豬腦

不少人宴請賓客,招待遠道而來的客人時,總會拿出豬腦花這道美味獨特的民間傳統菜餚,豬腦是一種含蛋白質,脂肪較高的食物,有助於補充人體所需的營養物質。

但豬腦卻是一種含膽固醇較高的食物,大約每100克豬腦中就含有2571毫克的膽固醇,經常大量食用豬腦,會加重血管的負擔,容易誘發血脂升高,不利於身體健康。

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——3、豬肝

豬肝中含有豐富的鐵元素,常吃豬肝能夠激活全身造血系統的完整性,預防缺鐵性貧血,豬肝中含有的維生素B還能幫助機體排毒解毒,減輕肝臟的負擔。

肝臟作為機體代謝排毒的中轉站,其中所儲存的毒素垃圾和重金屬物質也是非常多的,由於豬生活的環境過於惡劣,所以豬肝中也存在着較多的有毒雜質,常吃豬肝會加重身體毒素反應,情況嚴重的還會誘發人體重金屬中毒。

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——4、豬腎

很多人在生活中會遵循以形補形的説法,如果腎功能有問題,就多吃一些豬腎。

但是大量吃豬腰子的話,會導致腎功能下降,因為豬腰子中含有大量的膽固醇和脂肪。常吃豬腰子會導致這些脂肪在體內堆積,既影響氣血循環,也影響新陳代謝,在一定程度上會連累腎臟。

因此大家在生活中要少吃一些豬腰子,特別是有心腦血管疾病的人,如果吃豬腰子,反而不利於疾病的好轉。

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——5、豬大腸

豬大腸也是最常見的下酒菜,不管是用來炒辣椒還是做鍋子餅,口感都很好。

但是豬大腸應該是豬肉身上最髒的一個部位,雖然豬大腸營養價值比較高,但是毒素也有很多,畢竟豬大腸是廢物垃圾的通道,在排便過程中肯定會在豬大腸上堆積一些殘留的毒素垃圾。

如果一個人經常吃豬大腸,也會將豬身上的一些毒素垃圾直接轉移到你的體內。

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豬身上哪個部位最好?—豬裏脊

要説一整頭豬,它的部位真的很多,比如大家耳熟能詳的豬蹄、五花肉、裏脊、豬脖子肉、前尖、後尖、豬排骨......

可要論營養價值高還不失口感的地方,非裏脊肉不可,豬裏脊常被人做成糖醋里脊、炒肉丁、炸裏脊都是美味十足,吃在嘴裏都讓人流連忘返。

而且豬裏脊的營養價值也很高,其中含有大量蛋白質以及銅離子,可以維持人體的酸鹼平衡,在一定程度上還能起到降血壓、去水腫的作用。

而且豬裏脊的脂肪含量也不是很高,就算是減肥期間食用也不會有太大的負擔,所以大家在平時可以吃些豬裏脊。

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