養生君不賣關子啦，直接告訴大家，這“百草王”説的就是艾草。
俗話説的好，“家有三年艾，郎中不用來”。
可能有人會好奇，明明清明時節的艾最為清香柔嫩，清明後的老艾已經有些讓人嚼不動了，為啥養生君現在要提它？
事實上，嫩艾被收割後，會繼續抽條生長，到了六七月，又是採收艾葉的另一個佳期。
更重要的是，到了夏天，充分生長的艾藥性最強，論味道、論藥效，都更勝一籌。
它被譽為“百草之王”
養生功效頂呱呱
中醫認為，艾葉味辛、苦，性温，有散寒止痛、温經通絡、驅寒逐濕、調理氣血、殺蟲止癢、暖宮、安胎、活血、調理肝脾之效，素有“百草之王”“醫草”“婦科聖手”等美譽。
《藥典》（2015年版）載艾葉“辛、苦、温，有小毒，歸肝、脾、腎經”，能“温經止血，散寒止痛，外用祛濕止癢”，常用於“吐血，衄血，崩漏，月經過多，胎漏下血，少腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕；外治皮膚瘙癢”。
是不是看花了眼？
其實，簡單來説，艾葉在以下三大方面表現不俗：
1、祛除各種寒濕、寒痛
夏至是全年中陽氣最旺盛、陰氣最衰微的一天。此後，陽消陰長，陽氣由盛轉衰，陰氣漸漸生髮。
天人相應，人體內陽氣的變化規律，也跟大自然一樣，夏至後陽氣盛於外，內裏虛寒，脾胃尤易羸弱。
再加上夏至後正當雨季，濕氣雜生，濕為陰邪，也易傷及體內陽氣。
此時，吃一些温熱的食物，有助於清除體內陰寒、濕氣。
而艾葉正是一種理想的食物，它性温，屬純陽之物，有驅寒逐濕、温經止痛、温補脾陽之效，可祛除各種寒濕、寒痛症狀，比如：
痛經，伴有小腹冷痛、四肢不温的；
脾胃虛寒，症見隱痛綿綿、喜温喜按、腹脹拉稀的；
虛寒體質者受寒濕後，出現關節痹痛、嘔吐、腹瀉等症的。
以上不適，都可以用艾葉單方治療，或與其它藥物組方治療。
當然，一般人適當吃點艾，也能調理肝脾、驅寒祛濕。
2、止血止帶安胎
艾葉能暖氣血而温經脈，為温經止血之要藥，對於治療各種吐血、咯血等病證，單用即可獲效，或可配伍生地、阿膠等加強療效。
3、殺蟲止癢
南朝陶弘景《本草經集註》載，艾葉“搗葉以灸百病，亦止傷血。汁又殺蛔蟲。苦酒煎葉療癬”，可謂是一語中的。
夏季蚊蟲多，下雨天更為肆虐，而用艾葉搗汁外用，可治療蚊蟲叮咬導致的皮膚癢疹。
值得誇讚的是，艾葉全株亦食亦藥，入膳可食療，入藥能治病。
艾葉入膳可食療、入藥能治病
★ 入 膳
新鮮的嫩艾葉，可作為蔬菜食用，與雞蛋或肉炒着吃，鮮香誘人。
或是，將艾葉煮至綿軟後取出，摻入糯米粉，可做成Q彈軟糯的艾餈。
此外，無論是新鮮艾，還是幹艾，均可用來煮粥、煮蛋、泡茶、煲湯。
下面推薦一個艾的食療方~
母雞艾根湯
原料：老母雞1只，生薑10克，鮮艾根150克或幹艾根70克，鹽適量。
方法：老母雞洗淨、切大塊備用（若嫌羶，可焯一下）；生薑連皮洗淨，拍扁；艾根洗淨備用；以上全部放入鍋中，加水適量，猛火燒開5分鐘後，小火燉煮1.5~2小時，放鹽調味，可供一家老少食用。
功效：此湯可祛風暖胃、清熱解毒，還可調經、止血。
★ 入 藥
艾葉入藥，不僅能內服，還能外用，可謂“內外兼施”。
雖説艾葉可以入藥內服，且功效多多，但大家一定要在醫生指導下，服用艾葉以治病。
相對來説，艾葉外用就沒那麼多禁忌了。一般來説，以下3個艾葉的妙用，大家不妨試試~
1、聞艾香
艾葉有奇特的芳香，在家中插艾葉或製成香包，可醒脾宣肺、驅邪避穢、芳香驅蚊、祛濕止癢、安神助眠。
現代研究發現，艾葉所含的揮發油還有廣譜抗菌、抗氧化、止咳、祛痰、平喘的作用。
2、艾葉水泡腳
中醫認為，夏季泡腳，在水中適當加點温熱藥材，可拔除體內陳年寒氣、濕氣，補陽效果更佳，而艾葉就是一個絕佳選擇。
簡單方便的泡法：將陳艾葉加水煮上一鍋，放温不兑涼水，直接泡腳。
強強聯合的泡法：姜艾水泡腳，即在水中加入3~5片生薑片、10克艾葉，一起煮15分鐘，待水温適合後，倒入盆中泡腳。
用姜艾水泡腳，可發散風寒、温經通絡、祛除寒濕、温陽補腎、調理氣血，尤其適用於風寒初起者，或陽虛體質者（常表現為畏寒怕冷、四肢不温）出現痛經時或日常調養。
下面養生君要劃個重點：
用艾葉水泡腳，很適合虛寒怕冷者，但陰虛血熱者不太適合。因為陰虛的人體內本來就燥，再用艾泡腳，無異於“火上澆油”。
不過，普通人很難辨別自己的體質，教大家一個簡單的判斷方法——如果你用艾泡腳後出現“上火”等不適，應立即暫停。
此外，用艾葉水泡腳不宜太頻繁，每週三次即可，每次泡15~20分鐘為宜，其間可以喝適量温開水，以微微出汗為度。
3、艾灸
説到艾灸，相信大家都見過，有不少人甚至嘗試過。
它所使用的艾炷或艾條，就是由用艾草搗成的艾絨為主要材料製成的。
外用艾灸，可起到温陽補腎、温經通絡、散寒除濕、補中益氣、消淤散結等作用。
尤其是在現在這樣的多雨季節，適時艾灸不但可以拔除體內濕氣，還能開鬱、補陽氣、防病保健。
最後，養生君要提醒大家：
①過敏體質人羣不宜食艾、用艾，以免引起皮膚瘙癢、起紅疹。
②產婦多氣虛、血虛，可以洗艾草澡，但不宜食太多艾，因艾有小毒，過量可能影響哺乳。
③艾草性温，風熱感冒者、陰虛火旺的更年期女性、濕熱者、肝陽上亢者都不宜用艾。若不慎內食、外用了，出現上火現象，或本來的症狀加重，應馬上暫停。
（養生每日推送）