蘿蔔和它是天生的“死對頭”，不能一起食用，早知早受益
白蘿蔔， 在我國多數地區都有大面積種植。每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機鹽0.8克、維生素C30毫克。 具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。用其煮水可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。
白蘿蔔不僅蘿蔔肉的營養物質豐富，而且白蘿蔔皮中也含有一定量的營養成分，尤其是鈣元素的含量特別高，白蘿蔔中98?鈣元素都在皮中。蘿蔔的含水量較高，約94?熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。
此外,蘿蔔中還含有氫化粘液素、葫蘆巴鹼、芥子油等多種特殊成分,這些不但是人體所必需的營養物質,更重要的還能調節人體的營養平衡蘿蔔,又稱“菜兼”,屬十字花科一年生或二年生草本植物蘿蔔最發達的部位是根部,食用部分主要是次生部的薄壁組織,是人們喜愛的家常蔬菜之一。本草綱目中稱蘿蔔“乃蔬中之最有益者”。這是因為它具有消食、順氣、醒酒、化痰、治喘、止渴、利五臟、散察血、補虛的作用。李時珍早就提出“蘿蔔食法多樣,功效卓著,可生可熟,可範可醬、可鼓可醋、可糖可臘可飯”。古人云:歲莫忘蘿蔔,通身行,意在人一歲中,蘿蔔是絕不可少的,食者周身舒展,祛病安康
▍蘿蔔的搭配禁忌：
蘿蔔和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。
吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。
大家愛吃蘿蔔嗎？