作者：廣東省藥學會 中山大學附屬第三醫院 何嘉琪
芒種之後，炎炎夏日拉開序幕，每年“長夏”之季為濕氣當令，天氣悶熱，空氣濕度較大，是暑濕的好發季節，尤以南方為多見。除了室內地面、牆壁到處都濕漉漉以外。自然環境中濕氣過度，對人體健康會產生侵害而致病，濕氣則變為“濕邪”，導致一些常見病、多發病，也是我們俗稱的“濕病”。
因此，有許多人會感到身熱、渾身不得勁、微汗、脘腹脹悶、不思飲食、口淡不渴、腹痛溏泄、頭重如裹、身重或手指和腳趾出現小水泡等症狀，這些也稱為暑濕，即暑熱挾濕。
濕病多屬中焦，在治療上應脾胃並重。濕為陰邪，容易鬱而化熱，出現濕熱的症狀，許多人感到渾身不得勁，腕腹漲悶、不思飲食，頭重身重、口淡不渴，則需要採用一些清熱利濕的食療方。對付“濕病”，祛濕是關鍵，下面介紹幾種食療藥膳方及其製作方法：
材料：薏苡仁30g、砂仁5g、豆蔻10g、豬肚一個。
製作：將豬肚洗乾淨，把薏苡仁、砂仁、豆蔻研成細粉，放進豬肚中，加水，把豬肚口結紮好放入鍋內，加水煮2小時，去藥渣，吃豬肚飲湯。
材料：茯苓30g、薏苡仁30g、山藥50g、粳米100g。
製作：先將粳米、薏苡仁、山藥加水適量，煮至半熟，放入茯苓，煮熟。
材料：鮮苦瓜30g、薏苡仁30g、赤小豆90g、粳米60g。
製作：將苦瓜切成小塊與薏苡仁、赤小豆、粳米同煮。
材料：茵陳15g、白茅根20g、玉米鬚15g、薏苡仁30g。
製作：將茵陳、白茅根、玉米鬚、薏苡仁一起用水煎煮，取藥汁。
材料：薏米 50 克，赤小豆30 克，大米50 克。
製作：水適量，同煮成粥。
除了食療祛濕外，還可以採用中醫療法祛濕，下面介紹幾種簡單的中醫療法：
防止潮濕對人體健康的危害，除了在飲食方面的防治外，還應保持居室的通風乾燥，搞好居室環境衞生和個人衞生，預防真菌病的傳播，避免在潮濕的環境中長時間工作和生活，如條件允許可使用抽濕機，保持室內濕度適中，外出時防雨淋等。其次，還應適當運動，加強身體鍛鍊，養成正確、營養、衞生的飲食習慣。
審稿專家：廣東省藥學會 中山大學附屬第三醫院 吳小林/成曉嵐
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