【新華社微特稿】英國一項調查顯示，將近50%英國成年人每天水果和蔬菜攝入量幾乎或從沒達到世界衞生組織推薦的每日400克果蔬攝入量。
英國餡餅和蛋餅手工製作企業Higgidy調查2000名英國成年人日常攝入果蔬情況，得出上述結論。世界衞生組織先前建議成年人每人每天食用5份（400克）果蔬。英國《都市日報》21日援引報道，調查顯示，平均每名調查對象每天只攝入2份水果和蔬菜，遠達不到世衞組織建議的5份。47%調查對象承認，每天攝入的水果和蔬菜很少或幾乎從沒達到5份，其中3%承認不吃任何蔬菜。至於每天無法吃夠量果蔬的原因，39%調查對象認為蔬菜口感乏味，37%根本不喜歡蔬菜的味道，大約33.3%承認每天準備沙拉、蔬菜需要花費過多時間和精力。
調查還顯示，英國成年人最不喜歡吃的五種蔬菜按照討厭人數由多至少依次為球芽甘藍、洋薊、芹菜、茄子和甜菜。英國人最喜歡的蔬菜是胡蘿蔔和土豆，只是英國國民保健制度（NHS）並沒有把含澱粉較多的土豆納入每日健康膳食要求攝入的5份果蔬中。（完）（王逸君）
關鍵詞：蔬菜(vegetable)、水果(fruit)