很多人都知道，熬夜加班、徹夜狂歡、大吃大喝……都會很傷身體，尤其是對肝臟的傷害最大。道理大家都懂，但是日常生活中還是不可避免要應酬。為了減輕肝臟損傷，那麼，在平時飲食中，我們不妨多吃些養肝護肝食物，呵護肝臟健康。
經常熬夜+喝酒=肝“中毒”
中醫認為，肝臟主藏血，五臟病都與肝臟有關。現代醫學認為，肝臟是人體的消化中樞，人體所需吸收的營養都要經過肝臟代謝處理。
肝臟非常嬌嫩，容易受到病毒、藥物或酒精的刺激，而發生損傷。現代醫學研究證明，熬夜對肝臟的損傷最大。因為人體睡眠時進入肝臟的血流量是人體站立時的7倍，血流量增加，能夠促進肝臟細胞的修復，增強其解毒能力。如果經常熬夜或睡眠時間不足，會降低肝臟在夜間的自我修復，降低身體抵抗力，進而損害肝臟。
肝臟損傷會引發一系列腎臟疾病，甚至損害腎臟功能，嚴重影響身體健康。因此，為了保護肝臟健康，要注意養成良好的生活習慣，同時也可以吃一些養肝護肝的食物，全方位保護肝臟。
6大養肝食物推薦
1 芹菜
芹菜屬涼性，能夠平肝健胃。芹菜中含有豐富的營養成分，如膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、氨基酸、碳水化合物等，能夠起到降脂、減肥、降低膽固醇、消炎等作用。而且多吃芹菜能夠促進胃液分泌，提高食慾。
2 豬血
在中醫著作《本草綱目》上記載，豬血具有解毒的功效。因為豬血中含有血漿蛋白，在被人體內的胃酸分解後，形成具有解毒、清腸作用的分解物，此類物質能夠與入侵人體內的有害金屬微粒、粉塵發生化學反應，促進其排出體外。因此，多吃豬血，能夠有效維持肝臟機能。
3 蘑菇
蘑菇屬於菌類食品，是高維生素、高蛋白質、低糖、低鹽、低脂、低熱量的食物。其富含優質的蛋白質，能夠協同機體清除肝臟脂肪，具有護肝且降脂的作用過。而且蘑菇中含有大量的維生素及多元的微量元素，能夠促進受損肝臟細胞的修復或再生。
4 雞蛋
現代醫學研究發現，雞蛋的蛋白質與人體中的蛋白質相似，人體對雞蛋蛋白質的消化率達到95%。而且，富含卵磷脂、蛋白質的食物，能夠在修復細胞的同時，能夠促進細胞再生，幫助修復肝臟組織，保護肝臟健康。因此，多吃雞蛋或以雞蛋為原料製作的各種食物，能夠有效防治肝病。建議每人每天進食一到兩個雞蛋即可，一天最多不要超過三個雞蛋，以免造成消化不良。
5 海帶
海帶屬性寒涼，其中富含牛磺酸，具有去脂降壓、預防動脈硬化、防治膽結石的作用，起到保護動脈血管，保護肝臟的作用。而且海帶中不含脂肪，能有有效預防肥胖症、高血脂以及脂肪肝。
6 咖啡
眾所周知，咖啡有很好的提神作用，卻不知道咖啡還有預防肝癌的作用。研究發現，與不喝咖啡的人相比，經常和咖啡或者每天喝咖啡的人體內的谷丙轉氨酶更低。可見，適量飲用咖啡在一定程度上能夠保護肝臟健康。
肝臟是人體最大的解毒器。養護肝臟，除了要做好日常護理，進行適當的鍛鍊，保持心情愉悦以外，還要注意飲食，適當進食養護肝臟的好食物，增強身體抵抗力。
#夏天來了#