伏天濕氣重,這湯要多做給家人喝,一週喝2次,健脾祛濕體質變好。進入三伏天,很多人會覺得身上乏力,沒勁兒,幹什麼都提不起精神。天熱愛出汗,人體水分流失導致人沒有精神氣兒,還有一個非常重要的原因,就是夏天濕熱,造成人體的濕氣重、排不出來。濕氣重對人體的危害很多,夜裏睡不好,白天昏昏沉沉,還容易發胖,因此及時排濕氣很重要。今天為大家介紹一種適合夏季食用的米糊,“紅豆薏米糊”。紅豆和薏米能夠除濕利尿,強健脾胃,一週喝2次,身體舒爽有精神,大家也來試試吧!
紅豆薏米養生糊By 小英子美食
配料:
紅豆 40克、薏米 40克、水 750克
烹飪步驟:
1.紅豆40克 薏米40克
2.紅小豆和薏米洗淨後,放在容器裏侵泡4個小時以上
3.豆薏米泡好了將水倒出
4.鍋中放入清水
5.泡好後就開火煮先大火煮至水燒開,然後轉小火煮
6.當煮到紅豆出現裂紋,用手可以輕鬆捏動就好了
7.端起鍋連湯帶豆一起倒入攪拌杯,蓋上蓋
8.程序調到五穀檔,將攪拌杯放至底座,啓動電源
9.程序結束,將攪拌杯從機器上取下,打得非常細膩哦
10.趁熱就可以喝啦
烹飪小貼士:
1. 紅豆和薏米要提前侵泡4小時以上,否則短時間內很難煮爛的。2. 可以放點冰糖這樣可以改善口感,讓這個去濕邪的養生糊更好喝。3. 優質的紅豆,顆粒飽滿,大小均勻,光澤度好,很少有癟豆或是雜質。購買紅豆,一定要檢查好,有蟲洞的不宜購買。4. 當年的紅豆,顏色非常豔麗鮮亮,顏色發烏、乾澀的紅豆通常是陳豆子,味道和營養都會差一些。5. 保存紅豆和薏米,最好是用密封的容器,防潮防生蟲。夏季天氣濕熱,容易生蟲,可以將容器放入冰箱裏。
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