爺爺泡的茶，有一種味道叫隔夜茶。
不僅爺爺愛喝，爸爸也愛喝。
或許是因為節約，又或是因為生活習慣
呃，總之喝起來就是味道有點.......
奇奇怪怪
所以我們今天來好好探討一下 關於隔夜茶的那些事兒？
1.隔夜茶含有大量亞硝酸鹽致癌
科學實驗中證明：一杯240毫升左右的紅茶、綠茶或龍井茶，其中所含的的硝酸鹽和亞硝酸鹽物質的劑量均並不足0.03毫克。
就算將已經泡製好的茶水敞開放置一整天，就算亞硝酸鹽可以成倍增加，其實亞硝酸鹽的含量也根本沒有多少，説到具體也就只有0.2毫克左右。含量很小，對於身體來説並不存在多大影響。
根據我國國標當中的規定，醃漬蔬菜中亞硝酸鈉限制含量是每公斤10毫克，相比而言，隔夜茶水、隔夜水中所含的亞硝酸鹽根本沒有可比性，不會產生江湖中所謂的致癌威脅。
再強調一遍，離開劑量談毒性都是耍流氓！！！
綜合以上，隔夜茶含有亞硝酸鹽，但致癌的説法不靠譜。
2.隔夜茶的放置方法
隔夜茶怎麼放置，很簡單，蓋上蓋兒，儘量放在乾燥的地方。
長時間敞開放置茶水可能會掉進去一些灰塵、蚊蟲等髒東西。
有時放置久了茶水會變渾濁，像南方廣東、福建潮濕的地方，放一晚上容易長白毛（黴菌）
像反覆沖泡的茶無論是裏面的有益物質和味道都沒那麼好了，為了您的身體健康，還是建議喝新泡茶，別喝隔夜茶了哈！
3.隔夜茶還有什麼價值
在日常生活中，雖然建議大家不喝隔夜茶，但隔夜茶的價值不容小覷，即使是靜放一夜後的茶湯依然可以為我們所用。
①止血、止癢。隔夜茶中含有豐富的酸素，可以阻止毛細血管出血，比如患口腔炎、牙齦出血等，都可以用來漱口治療，且瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其盥洗。將隔夜茶稍加煮熱並用來擦拭身子或洗頭，茶湯中的氟可以迅速止癢，並且防治濕疹。
②明目、去紅。隔夜茶中的茶多酚具有抗菌消炎的作用，比如眼睛疲勞或出現紅血絲，可以每天用隔夜茶清洗幾次。
③生髮、固齒。隔夜茶洗頭有生髮和消除頭屑的功效，如眉毛稀落，每天用刷子蘸取隔夜茶刷眉，長時間下來眉毛自然變得濃密光亮。而茶水中的氟與牙齒的琺琅質相互作用發生鈣化後會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生，並且氟還能消滅牙菌斑，飯後兩三分鐘可以用茶水漱口。
④殺菌治腳氣。茶葉裏含有單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對導致腳氣的絲狀菌特別有效，用隔夜茶泡腳，可以有效治療腳氣。
總的來説，隔夜茶雖然不會致癌，但是從營養成分方面來説已然是丟失了許多營養物質，並且從衞生角度也不大讚成飲用隔夜茶，儘量避免喝隔夜茶，更不要喝變質的隔夜茶，即使不喝，將它用來充當生活中的“小幫手”也未嘗不可。
飲茶雖好，不要隔夜哦！