夏天悶熱潮濕，人們喜歡呆在空調屋裏吹冷風，冷風吹的時間長會使機體受寒、受涼。除此之外，進入伏天之後悶熱潮濕的天氣使人感覺到皮膚黏膩，濕氣聚集。生薑被認為是夏天食物中的硬角色，因為生薑在去除寒濕方面具有很強的功效。
大多數的食物都存在相互輔佐與相互敵對的現象，不同的食物也有自己不同的屬性。那麼生薑搭配其他什麼食物可以起到趕走寒濕的功效呢？專家為您進行一一介紹。
第一種：生薑搭配紅糖
生薑的功效挺多的，簡單概括下來有以下幾種。首先，生薑具有促進消化的作用，生薑中含有一種薑辣素，這種物質是生薑具有辛辣味道的原因。而且這種物質能夠對我們舌頭上的感受器和胃腸道粘膜的感受器產生刺激作用，使消化道內血液量進一步增多、消化蠕動速度增加。因此生薑能夠起到健脾健胃、促進食物消化的作用。
其次，生薑具在去除寒氣的同時也能夠緩解一些疼痛。生薑性質比較温，對於着涼引起的風寒入體能夠起到很好的散寒作用。對於腹痛、肩部有疼痛感的朋友，將生薑的切片貼在痛點後能夠緩解一些疼痛的感覺。
生薑和其他食物搭配對祛寒濕的效果會更好。首先，紅糖對女性朋友都不陌生，紅糖甚至是一些女性朋友生活中必備的飲品。紅糖不但具有補氣補血的作用，還能夠補充維生素。紅糖中的糖類物質比較多，能夠為細胞的活動提供能量源泉。
紅糖中含有豐富的葉酸，葉酸是促進造血的好材料，補充葉酸能夠促進機體的造血性能，從而使紅糖起到補血的作用。生薑搭配紅糖能在補氣補血的同時去除體內的寒濕，對於經期腹痛的女性朋友具有很好的效果。
第二種：生薑搭配紅棗
紅棗大家也不陌生，紅棗性質也屬温，不但能夠補氣還能夠起到補血養血、安神的功效。紅棗中含有較多的鈣、鐵和維生素C等營養物質。多吃紅棗可以補充一部分鈣質，尤其對於中老年患者，可以對骨質疏鬆的發生起到預防作用。
鐵元素是血紅蛋白的構成元素，鐵元素的補充能夠避免貧血症狀的發生。同時，維生素C也決定了紅棗的美容養顏作用。生薑與紅棗的性質相同，兩者搭配既可以補血養血又可以成功去除寒濕。
第三種：生薑搭配米醋
生薑屬於熱性可以補充體內的陽氣。醋比較收斂，能夠對姜的辣味進行一些收斂，防止體內的津液散發的過快過多。用米醋將生薑進行浸泡之後冰箱中放置三天再吃，不但可以發揮生薑健脾胃的作用，還可以發揮米醋收斂的作用。兩者可以互相中和一些，補充陽氣的同時也可以防止津液的丟失。
很多女性朋友會感到手和腳都比較涼的情況，不防試一下這種吃法。其他研究還顯示生薑搭配米醋除了能夠去除濕寒還能夠起到降血脂、緩解關節疼痛的功效。
生薑使用的注意事項也要引起朋友們的注意。儘管生薑的功效有很多，但是食用時也要注意採用於科學的方法。首先生薑吃的時候儘量不要去皮，洗淨即可。因為生薑肉質屬於温性，但是生薑皮屬於偏涼性。生薑皮對肉質能夠起到平衡的温和作用，所以應該帶皮一起吃。
吃生薑要吃新鮮的生薑或者乾製的姜，質量發生變性的生薑一定不要吃。變質的生薑會產生有毒物質，容易引起腹瀉等中毒表現。特別需要提到是注意生薑使用的時間。上午7點到9點之間是最適合吃薑的時候，因為人體的陽氣從這時候開始生髮，這時候吃薑能夠充分發揮補陽氣的功效。
身體內濕氣較重的朋友可以選擇以上介紹的幾種生薑的搭配用法，食用生薑時也要注意科學的方法。希望朋友們能夠正確吃薑，早日除去體內的寒濕。