蘋果是我們日常生活中最常見的食物，營養元素很高，富含有豐富的維生素，碳水化合物和微量元素，除了水果中常有的糖類，果膠，有機酸，鈣，磷，鐵，鉀；其中維生素有甲酸和膳食纖維之外，還含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素等營養元素，可以説蘋果是所有蔬果中營養價值最為完美的一種水果。但是吃蘋果也是有禁忌的，吃不對反而會使健康受損。那吃蘋果具體有哪些禁忌呢，我們一起來看看吧！
吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。需要提醒的是吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
四類人羣不宜吃蘋果
患有潰瘍性結腸炎的病人不宜吃蘋果，腸壁因為潰瘍而變薄，而蘋果質地較硬，不利於腸壁潰瘍面癒合；白細胞減少症病人，前列腺肥大人羣，以及有冠心病，心肌梗塞，腎病患者，平時有胃寒症狀的人羣忌生吃蘋果。
