提到尿酸高，很多人都知道需要忌嘴！海鮮不能吃，酒類不能喝，許多肉也只能避而遠之。因為這些都是高嘌呤的食物，而蔬菜類，相對來説都安全的多，於是很多人就改為“素食主義者”。但是尿酸控制的如何呢？
近日，成都某醫院就接診了一位尿酸高痛風患者，見到醫生就開始吐槽：“我現在不吃肉，不喝酒，天天吃素！簡直都快變成兔子了！為啥子還是尿酸高呢？”醫生仔細和患者交流後，發現了患者患了一個習慣，就是口味比較重，即使炒素菜，也要加很多調料，醫生分析，長期這樣的壞習慣是導致患者尿酸降不下去的原因。
醫生提醒：尿酸高痛風的人這幾種調料儘快扔掉！
一. 含有味精的調料：各種五香粉，以及複合調料，如雞精
味精的主要成分是穀氨酸鈉，可以為食物提鮮。穀氨酸鈉是由穀氨酸和鈉鹽反應制得，其中的穀氨酸會在小腸和肝臟中轉化成谷氨醯胺，而谷氨醯胺可以為尿酸的合成提供氮，從而增加或促進尿酸的合成。
二．高鹽調料：火鍋底料，以及複合調料
攝入食鹽過多，反倒會使尿酸濃度下降，但是切記不能多吃，因為食鹽主要成分是氯化鈉。而尿酸高的人往往會有一定的腎臟損傷以及心血管疾病等，而高鈉飲食對這些都是非常不利的。
三．雞肉/雞骨粉或其濃縮抽提物：濃湯寶，蠔油，雞精等
雞肉和雞骨粉都是嘌呤不低的食物，其濃縮物（濃雞/骨湯）嘌呤含量更不必説，肯定比雞肉高，所以，這個成分也是升尿酸無疑的。
四. 呈味核苷酸二鈉：雞精，濃湯寶等
嘌呤是核苷酸的主要成分，食用富含呈味核苷酸二鈉的食物，會導致嘌呤升高，從而尿酸水平上升。所以含有這種成分的調料應避免使用，否則會快速升高尿酸。
所以，尿酸高的人還是儘快檢查下你的廚房吧，如果出現以上幾種調料，還是儘早的扔掉為好！要想降尿酸，需要你付諸於十二分的努力和細心。除過調料外，生活中還有很多飲食小細節以及生活習慣等都是會導致尿酸升高的！
所以不僅應該積極避開升高尿酸的因素，還應該積極的降尿酸，保護腎臟！
傳統的降尿酸方法是吃西藥，控制尿酸的合成，促進尿酸排泄，但是這類藥物都對腎臟有一定的危害，這也是為什麼多數尿酸高患者最終死於腎衰竭的原因。所以如果尿酸不是很高，可以適當採用食療。
食療做好這三點：
1. 從源頭上避免嘌呤攝入
尿酸高的人應避免食用高嘌呤食物，如海鮮，酒類，大多數肉類，動物內臟以及以上的調料等。
2.多吃鹼性食物
鹼性食物可以中和尿酸，降低尿酸濃度，並且可以鹼化尿液，避免形成尿道結石等。食療的話可以選擇效果比較好的新疆蔬菜，恰瑪古。恰瑪古是一種富含有機活性鹼的蔬菜，相比於鹼性藥物，其中的鹼更利於人體吸收，並且其中富含皂苷，多糖，以及生物類黃酮等物質，對於保持血管的韌性通透性，以及腎臟的保護都是有很大幫助的。
但是隻有新疆特殊的地理環境和氣候條件才能長出這種蔬菜，內地人難以吃到，現有人搭配猴頭菇，姬松茸等多種鹼性食材將其通過破壁技術打磨成恰瑪古早餐粉，營養更全面，口感也更好。非常適合養生人士降尿酸食用。
3.多喝水
喝水可以稀釋尿酸，降低尿酸濃度。並且可以促進尿酸排泄。對於尿酸高的人是非常不錯的選擇。建議尿酸高的人每日喝至少2升以上的水。