原來人蔘生長在這些地方，讀者要注意看看啦

人蔘的種植環境一直是被大家所關注的，大棚養殖？還是野外挖掘，都是一個不容忽視的環境因素，今天太克和大家一起來看看，大多數人蔘生長的環境怎麼樣。

人蔘多生長在具有1月平均温度-23-5℃，7月平均温度20-26℃的氣候條件下，耐寒性強，可耐-40℃低温，生長適宜温度為15-25℃。一般生長在氣候條件為年積温2000-3000℃，無霜期125-150天，積雪20-44釐米，年降水500-1000毫米的地方。人蔘喜冷涼濕潤氣候。喜斜射及漫射光，忌強光和高温。土壤要求為排水良好、疏鬆、肥沃、腐殖質層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，土的pH值5.5-6.2為宜。下面太克就用兩種人參來舉例吧

野山參對土壤的選擇性較強，林下必須具有原始的自然土壤層。

表層為腐殖土，厚度在 10釐米以上，上面還要有4釐米以上的枯枝落葉覆蓋，中層為含砂的活黃土有團粒結構，土質疏鬆，通氣，底土層為黃泥底的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，具有較好的理化性狀，下層含有石礫或風化石，不含有有害物質的化工礦石及礦牀，土壤未被耕作和遭受過污染，土壤中危害人蔘的病菌要少，呈微酸土壤，PH值為5.5—6.5之間，有機質含量達到4%以上，容重小於0.8，這是野山參生長土壤必須的基本條件，若條件不具備，野山參在森林生長過程中病害多，不易存活。

野山參生長的地段多在海拔300-800米以下的低山，最宜於海拔400米處森林，坡度在25—40度之間，坡向以東南坡、北坡、西坡為佳，“窩風向陽”的山坡地最好。正南、西南陽光直射時間太長，易患日灼病，山峯豁口易受西北風害及凍害，也不會長有野山參。

“園參”，顧名思義，是生長在田間的人蔘，成長週期是4到6年。人工種植人蔘學名叫“園參”，園參不是假人蔘，國家已經出台文件批准人工種植人蔘為新資源食品，而市面上所稱之為的假人蔘多數為類參植物、苗參（種植五年以下，並添加生長劑的）等。

園參是人工種植人蔘，大馬牙品種。主產區產量有大到小依次為吉林省白山市、通化市，黑龍江省，遼寧省，朝鮮，韓國，（其他地區）。

園參不像山參可以不管，人工料理事務較多，需翻土、置樁、做蓬，也需除草、施肥和除蟲，一年四季忙不迭的，冬天是打樺木樁的時候，夏季遮陽用的。施肥很少用化肥，因為人蔘嬌嫩，不小心會爛，參農多用豆餅水漚了薄施。

園參的產能較高，一畝地撒三斤種子，約三萬粒，存活率約六成，就是一萬五六千棵了，成熟時每棵約2兩重。我們平時吃的人蔘，包括生曬參和紅參，基本都是園參。

園參和野山參的生長環境已經代替了大多數人蔘的生長環境特點，所以讀者們，你們知道了嗎？

我是太克

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