説到菠菜大家一定都吃過，無論是炒菜，還是燒湯，都非常鮮美，加上其價格實惠，深受廣大朋友們的喜愛。今天要給大家介紹的這道食物就是菠菜炒雞蛋，那麼你知道經常食用菠菜對我們的身體健康到底有哪些好處呢？下面就來跟大家聊一聊。
菠菜是常見的綠色蔬菜，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、鐵、鈣、鉀等微量元素。多吃菠菜不僅可以保護視力，還能提高免疫力，增強體質。加上菠菜含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，加快體內毒素排出，從而排毒清腸，減脂瘦身。
養生吃法:菠菜炒雞蛋
食材:菠菜、雞蛋、鹽、雞精、油
做法:
1.菠菜洗淨瀝乾水分備用，雞蛋打入碗中攪散。
2.起鍋燒油，倒入雞蛋液炒散盛出。
3.鍋留底油，倒入菠菜炒至斷生，加入鹽、雞精調味，倒入雞蛋翻炒均勻即可出鍋。
