楠木軒

農村這種常見的野草,農民稱為“車前草”,如今價值珍貴渾身是寶

由 長孫秀芬 發佈於 健康

生活在農村裏的人,一般知識比較匱乏,就拿對農村的野菜來説,很多人只知道這種野菜也能,但卻不知道對身體有什麼好處,今天要説的這種野菜學名叫做“平車前”,光聽這個名字可能很多人不清楚,但如果説“車前草”相信就會有印象了

車前草這種野菜在農村還是常見的,很多人都有吃過,尤其是很多在外勞作的農民,在天氣炎熱的時候,就會找找看身邊又沒有這種車前草,摘下葉子生吃就可以用來解渴,這主要是因為這種野草裏含有很多水分,所以可以起到解渴的作用。但是這種野菜的主要吃法,還是採回家中像蔬菜一樣炒着吃,小時候就經常去河邊找到這種野草,然後帶回家裏,家裏人就會和肉片一起炒着吃,那味道到現在還很懷念。

當然這種車前草除了可以食用外,還有很多其他效果,尤其是清熱解毒效果特別好,並且車前草具有利尿、清熱、祛痰的功效,尤其是經常吃對眼睛很有好處,現在醫學上主要用來醫治,小便不通、水腫、皮膚潰爛、咳嗽、目赤腫痛。所以説這車前草還真是個寶貝,如果在農村大家知道了車前草的這麼多價值,一定會經常食用的,但是吃的時候要注意,這種草的葉子可以放心吃,但根部記住是不能食用的,裏面含有一點的毒素,對於我們的身體是沒有好處的。

其實這車前草裏面還有一個小故事,相傳漢代的將領馬武,有一次帶領手下進攻武陵的羌人,猶如對方佔據地勢導致被困在了一個地方,由於乾旱無雨很多人都得了“尿血癥”,後來發現三匹馬由於吃了地上的野菜治好了“尿血癥”,沒有辦法就親自實驗到底有沒有用,結果真的有療效,由於這種草長在車的前面就有了“車前草”這種叫法,並流傳到現在,不知道大家有沒有吃過車前草呢?