叫棗不是棗，上山一天能採幾十斤，一斤十幾塊，泡酒是一絕

導讀：叫棗不是棗，上山一天能採幾十斤，一斤十幾塊，泡酒是一絕

隨着深秋的到了，農村野外也開始蕭瑟起來，天氣愈發的寒涼。隨着天氣的降温，野外的一些野果也到了熟透的季節。山裏的野果豐富，很多都是可以食用的美味零食，其中就有一種叫做棗的野果，雖然叫做棗，但它跟棗是沒有半毛錢關係的，味道甘甜可口，泡酒更是一絕。這種叫做棗的野果就是：拐棗。

拐棗長得看起來根本就不像是個野果，反而是像樹根一樣盤根錯節，由於長得非常像傳統文化裏面的萬字符，所以拐棗也被叫做萬字果，拐棗在霜降之後，天氣變冷的季節開始逐漸成熟，隨着氣温的降低，拐棗的糖分沉澱越來越多，吃起來更甜口感更佳，拐棗在不同的地區有不同的叫法，分別叫做萬子梨、俅江枳椇、雞爪連、金鈎梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子等諸多的名字，拐棗是鼠李科鼠李目，而棗樹則是屬於李科棗屬，兩者的聯繫並不大。

拐棗一直以來都是大家喜愛的野果，而且隨着拐棗的經濟價值得到展現，現如今人工種植拐棗的也越來越多，村民上山採摘拐棗，運氣好的一天能夠採摘到幾十斤，根據不同地區的收購價，拐棗差不多能夠賣到十幾塊錢一斤，這種過去大家看不起眼的野果，居然有不錯的經濟價值。拐棗外皮很薄而且無核，能夠食用的部分相當得多，口感甘甜清新是一種很不錯的優質野果。

拐棗還被用來泡酒喝，在很多地區的農村，一些老人很喜愛把拐棗泡酒，這樣的酒喝起來微甜，而且具有一定的保健效果。隨着對於拐棗的需求量增多，這種野果也被開發成為了種植項目，由於拐棗生性強健，對於環境要求不嚴格，是一種相對比較容易種植的品種。拐棗的潛力很大，不但可以當作水果直接食用，還還可用於釀酒、制醋、製糖的原料。也可作為果露、香檳、汽酒、汽水等飲料。還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果乾等。所以拐棗的發展潛力還是很大的。

拐棗的經濟價值不止是體現在果實上，拐棗樹木質細膩，而且堅硬，是一種優質的木材，是製作樂器、傢俱等優質原料，拐棗適應性很強，這種適應性很強的拐棗，在多地均有分佈，也是山區很常見的一種野果，現如今又到了拐棗的採摘季節，甘甜可口的拐棗，你喜歡吃嗎？歡迎大家補充評論留言。