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當媽的總想着把最好的東西都給自己的寶貝,擔心孩子吃不好,營養會不全面。作為95後的,非常看重寶寶的飲食的。飲食作為其中最為重要的一個環節,我便每天開始專心研究各種食材,把好吃又有營養的美食做給孩子吃作為我的目標。學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜,如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質,讓孩子吃得開心,吃得健康。
【滷牛腱】
牛腱子肉即前後腿肉。有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。來臨,抓住孩子的胃就等於抓住了孩子的身高,今天咱們來做一道非常好吃的滷牛腱,常吃不僅身體強壯,還能讓大腦變聰明。
所需食材:
牛腱子肉、老滷汁、葱、桂皮、姜、八角、蒜、花椒、冰糖、茴香、鹽、香葉、醬油、幹辣椒;
做法:
第一步,將牛腱,老滷放入鍋中,兑水。
第二步,將滷料包在紗布中綁緊。
第三步,將冰糖和滷料包放入鍋中一起煮。
第四步,加入鹽和生抽,煮開後,小火約煮約一個小時即可,隔夜入味放涼切片。
温馨提示:
1,牛腱放入水中浸泡1個小時,去除血末
2,時要跟小販説買前腿腱子,前腿筋多肉活
3,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人建議經常吃一些
雖然説作為新手媽媽,不懂的地方還有很多,也難免犯一些小錯誤。養育孩子,是孩子的成長,也是媽媽的成長,相信沒有什麼問題是無法解決的,只要孩子吃得開心吃得健康,便是對我們的最好的回饋。看着孩子把我們做的美食吃的乾乾淨淨,是非常的有成就感的。讓我們一起探索美食,不斷髮現、不斷創造、不斷學習,讓孩子健康、快樂的成長吧!