加拿大召回含特殊毒素的蛤蜊，能導致人體麻痹癱瘓或死亡

疫情之下，當人們為這看不見的新冠日夜驚恐之時，卻還有一些不經意卻足以致命的危險在悄然逼近。

如果你喜歡吃海鮮，近日就請特別注意了——一種在大温各大超市熱賣的海鮮，近日被緊急召回，人食用後可導致癱瘓，甚至死亡！

近日，加拿大食品檢驗局CFIA正在召回一款正在市場上售賣的蛤蜊。

該產品被指含有特殊的海洋生物毒素，能導致人體麻痹癱瘓或死亡。

加拿大食檢局指出，海洋生物毒素是一組天然毒素，有時會在雙殼貝類中積聚，其中包括牡蠣，蛤，扇貝，貽貝和蛤。非雙殼類貝類，例如海藻，也會積聚麻痹性貝類中毒（PSP）毒素。

人們食用後的中毒症狀可能有：舌頭、手或腳發麻或麻木、頭痛、嗜睡。

在最嚴重的情況下，會發生呼吸麻痹，並在2至12小時內死亡。出現這種症狀的人需要在醫院接受呼吸道護理。

食檢局指，本期被召回產品是由長青海產公司Evergreen InternationalFoodstuffs 出產的馬尼拉蛤。捕獲日期為今年9月16日，加工日期為9月17日，產品批號為21057，在卑詩省和安省銷售。

需要注意的是，這批有毒蛤蜊有可能是散裝或小包裝出售，不帶標籤。就像顧客平時在超市看到的那樣，堆在台面上，消費者無法知道其品牌。

換句話説，我們根本不知道自己買的，是不是就是帶毒蛤蜊……

恐怖還有，目前，人類沒有辦法治癒這種中毒（There is no known cure for this kind of food poisoning）。

BC省疾控中心（B.C. Centre for Disease Control）醫學主任Tom Kosatsky説，在過去3年中，至少有15人被受污染的海鮮導致部分癱瘓，甚至有一名中毒者完全癱瘓，失去了呼吸能力。一旦陷入癱瘓，病患將失去語言功能，也就無法解釋自己是為什麼生病的。

BC省北部就發生過一起中毒案例，有3人吃了含有這種海洋毒素的蛤蜊後，全部中招，所幸及時送醫，從死神手裏奪回一命。

衞生專家Elysha Gordon警告：“麻痹性貝類中毒或是致命的，”這3人如非及時送醫，或許就瀕臨死亡。

Gordon還表示，這種毒素不會傷害到蛤蜊，但是可以在30分鐘內致人於死地。

BC省這中毒的3人逃過了一劫。然而，還有2名分別才3歲和8歲的男孩就沒有那麼幸運了，

幾天前，他們因食用貝類中毒死在了當地醫院。

9月15日。菲律賓一座沿海小城，一家7口當日中午愉快地享用了一頓海鮮餐。他們從附近海域撈了一批貝類海產。這是在當地頗受歡迎的食材，隨便一煮，鮮美可口。

然而，就在用完午餐後，一家人先後開始不舒服——紛紛出現嘔吐、腹瀉、麻木、呼吸困難等症狀。

一直到晚上11點多，他們被鄰居送往醫院救治，可惜的是，2名男孩沒能挺得過，被宣告死亡，還有4名大人也嚴重到住院治療。

當地流行病學監測部門負責人羅德里克·博伊德·塞羅（Roderick Boyd Cerro）表示，所有症狀都指向麻痹性貝類中毒（PSP）。就是我們之前提到的中毒類別。

同樣的不幸還在我們熟悉的阿拉斯加發生着。

今年7月，阿拉斯加當地官員證實，有一位居民因為食用毒素極高的貝類導致死亡，死因即麻痹性貝類中毒（PSP）。

死者最初的症狀包括手指發麻、嘔吐等。幾個小時後，病情嚴重，開始嘴巴發麻、雙手無力、脖子和背部疼痛。

他先是在附近小診所尋醫，隨後被直升機轉到Anchorage醫院救治，可惜已經來不及，死在醫院。

根據美國疾控中心CDC，PSP中毒者通常會在30分鐘至1小時內出現症狀，且兒童死亡率可能特別高。

蛤蜊是華人最愛的海鮮類別之一。每每遇到超市有折扣的時候，總能見到顧客排隊購買。不但華人家庭愛烹飪，温哥華還有許多熱門的海鮮餐廳，主打蛤蜊、青口等貝類海產，頗受饕客歡迎。

不過，海鮮再美，也抵不過健康重要。尤其是這重疫之下，就醫也有風險，近期大家還是謹慎食用，已經買了的，趕緊退了或扔了吧。