清洗葡萄，只用鹽水洗等於吃蟲卵！教你最環保的方法，簡單又幹淨

葡萄是世界四大水果之一。其肉厚，其味甜，營養價值高，對人體具有很強的滋補作用。

01 葡萄的功效與營養價值
①緩解低血糖：葡萄中含有很高的糖分，當人體出現頭暈、頭痛、目眩、等低血糖症狀時，可以趕緊吃一串葡萄，或者喝一杯葡萄汁，能很快緩解。

②預防血栓：葡萄中含有的營養成分能預防血栓形成，降低膽固醇水平，降低心腦血管病發生風險。

③延緩衰老：葡萄可以説是物美價廉的“美容神器”。常吃葡萄，能夠增強身體機能，起到美容養顏、延緩衰老的作用。

④降酸利膽：秋冬時節，因為天氣變冷，晝夜温差大，有時會突發胃炎、腸炎及嘔吐。這時，吃點葡萄，能夠改善症狀，利於康復。

⑤改善貧血：葡萄中含有豐富的鐵元素，有舒筋活血功效，對貧血也有一定的治療作用。

⑥舒緩疲勞：如果平時工作壓力比較大，比較勞累，或者運動量過大，可以適當吃些葡萄。因為葡萄中含有的維生素等，能夠提升大腦神經興奮度，能夠緩解疲勞，改善神經衰弱和失眠症狀。

⑦抗菌殺毒：葡萄中含有天然成分，對傳染性疾病有一定的抵禦能力，患有肝炎、脊髓灰質炎的人常吃葡萄，能改善症狀。02 清洗葡萄的正確做法大多人吃葡萄，都是用清水沖洗一下就可以了。但這樣做，可能會使得葡萄上面的農藥成分殘留，或者不能使寄生蟲的蟲卵完全消失。那麼正確的做法是什麼呢？

首先，我們用清水將葡萄沖洗一下，隨後將葡萄放入果盤中，倒入一些食用鹽，加入一點麪粉，食用鹽用於殺菌，麪粉可以將葡萄表面的灰塵、農藥殘留等吸附掉。

然後，我們要將麪粉、食用鹽及葡萄充分攪拌，然後倒入一些清水，順時針旋轉清洗、浸泡。

五分鐘後，可以用清水多衝洗幾遍。這樣，這時葡萄閃閃發亮，雜質和農藥殘留也一掃而光。
03 葡萄應該如何保存呢？

①儘量吃多少洗多少葡萄表面有一層天然的保護膜，清洗後會將其破壞掉，從而導致葡萄加速腐爛。因此吃葡萄時，如果吃不完，不要一次性全部洗了。

②不要摘掉果蒂將葡萄去頭看似清洗的更乾淨，其實不然。去蒂後，反而會更容易滋生細菌，有些小蟲子也會“乘虛而入”，很不衞生。

③不要疊放吃不完的葡萄可以放入果盤中，或者用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏。但需要注意的是，儘量不要與其他蔬果疊放，以免壓壞壓爛，加速腐壞。04 這些人不適合吃葡萄！葡萄雖好，但也不是每個人都適合吃。以下這些人羣，還是謹慎食用為好。

①糖尿病患者
對於糖尿病患者來説，最重要的就是要控制好血糖。葡萄裏含有的糖分比較高，糖尿病人吃葡萄後，會導致體內血糖升高，可能使病情加重。因此糖尿病患者平時儘量少吃葡萄。

②腹瀉患者人體出現腹瀉症狀，再吃葡萄，會使得消化更快，病情加劇，因此要少吃或不吃。

③脾胃功能欠佳者對於體質虛弱、脾胃虛寒的人來説，本身就體寒。如果葡萄吃多了，容易增加寒症入侵，導致體質下降。因此要少吃為宜。